订餐后可及时退餐 安徽出台节约型餐饮地方标准

每年，餐桌上的浪费可谓“触目惊心”，遏制“舌尖上的浪费”已成为当务之急、刻不容缓。记者昨日从省质监局获悉，我省出台了全国首个节约型餐饮地方标准《节约型餐饮评价准则》（以下简称地方标准），要求在餐饮单位醒目位置宣传节约餐饮等信息、提倡餐饮单位开发设计半份菜、小份菜、个性化套餐；并要求餐饮单位及时退、换、调所订的餐品等。

醒目位置应宣传节约餐饮信息

“适量点菜，杜绝浪费；剩余饭菜，打包带走；适量饮酒，有益健康。”“节约餐饮，反对浪费；节约资源，保护环境；节约粮食，远离浪费。”这样的节约餐饮宣传标语将在我省的各个餐饮场所中见到。

“应采取多种方式在大厅、包间（厢）、餐桌等餐饮场所的醒目位置清晰显示节约餐饮信息，营造有利于节约餐饮的环境。使第一次光临的消费者能轻易地看清楚或听清楚。”省质监局相关负责人介绍说，地方标准中对餐饮场所提出了明确要求，要求在餐饮场所的醒目位置应显示节约餐饮的宣传、提醒信息。