铜陵商城市场监督管理所组织22名食品经营户集中学习食品安全知识

　　为维护辖区内食品市场安全健康经营秩序，提升食品经营户的经营水平和自律意识，3月26日，铜陵商城市场监督管理所组织开展流通环节食品安全知识培训会，辖区内22位食品经营户参加了此次培训活动。

　　会上，铜陵商城市场监督所所长对食品安全相关知识进行了讲解，重点针对食品经营主体准入、预包装食品和进口食品标签内容以及食品市场监管制度这三项内容进行详细说明，又结合铜陵商城所查办的食品安全案件，采取以案说法的形式对广大经营户在食品经营中需着重注意的问题和关键环节进行了指导。随后，具体负责食品安全的工作人员带领食品经营户学习国家质检总局发布的《质检局关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告》(2013年第133号)、GB7718-2011预包装食品标签通则等最新食品安全知识。

　　培训现场，很多食品经营户积极咨询铜陵商城监督管理所的执法人员关于经营过程中涉及的法律问题，执法人员针对每个经营户具体经营范围涉及到的问题一一耐心解答并提出法律意见，提问最多的是关于预包装食品以及进口食品标签的相关问题，也是此次培训的重点内容，也充分表明食品培训的重要性和必要性。

　　铜陵商城市场监督所所长最后强调指出“食品安全无小事”，无论是市场执法干部还是食品经营者，都要强化责任意识，树立安全观念，切实把好食品安全关口，为广大消费者营造良好健康的食品消费环境。

　　( 孙萍 吴彬)