合肥技工节昨开幕 技能高手大秀绝活(组图)

　　 据江淮晨报讯 连夜赶制出的5米宽“巨型大蛋糕”长啥样？“80后”年轻妈妈都该怎样带娃？简单的面粉就能雕出吕布和赤兔……昨天开幕的第四届合肥技工节上，首次展出家政服务项目，一排育婴师展现的“带娃绝技”吸引不少年轻妈妈现场取经。展厅前，利用简单食材就制作出巧夺天工的展品，更让不少参展市民大开眼界。

　　技工节上首秀“带娃绝技”

　　“现在合肥市场上，取得育婴师资格证的人还是少数，但社会上对育婴师的需求量却很大。”国际注册亲子育婴师林美美介绍说，相比于一线城市上海、北京，合肥市民对育婴师的概念还比较模糊，大多数人以为等同于月嫂。“应该说，月嫂是针对刚出生的婴儿和孕妇护理，但育婴师是针对1-3岁的幼儿进行针对性的科学指导，比如1岁幼儿的语言发展水平、行动能力应该发展到哪个地步。”林美美说，她们更多的是给家长科学的育儿指导。

　　记者了解到，本次合肥技工节上首次引入的家政服务项目还涵盖了居家养老、医护方面的内容。“随着合肥经济的发展，市民在这方面的需求也越来越多样化，这些展示能将更多一线城市的经验带过来。”相关负责人表示。

　　5米长“巨型蛋糕”吸引吃客目光

　　昨天的技工节上，除了多样化的技能展示，二楼展厅中一块长5米、宽1米的“巨型蛋糕”让现场“吃客”大饱眼福和口福。

　　原来，这是参加本次技工节比厨艺的蛋糕师傅带来的“得意之作”。“别看它体积大，口感相当不错，几乎没有色素添加。”记者了解到，制作这样巨型规模的蛋糕，是多位面点师傅可是花了150斤鸡蛋和48盒奶油连夜制成的呢。

　　面雕雕出吕布和赤兔马

　　南瓜、面粉、香芋、胡萝卜，这些简单的食材，在技工节多位面点师傅的手里，瞬间变为孔雀迎宾、战神吕布等栩栩如生的作品。

　　现场展演中，一位面点师傅巧夺天工的手艺让周围观众叹为观止。原来，在他一双巧手之下，一团团洁白的面粉，经过搓揉、上色、雕刻，一会儿功夫，栩栩如生的吕布和赤兔马模型便出现在展台之上，稍加雕琢和配色，逼真的造型让观众以为这是一座泥塑呢。晨报记者刘梅梅/文卓旻/摄