合肥师范学院打造蓝莓技术产学研合作育人品牌

“我们学校有着全国唯一的省级蓝莓工程技术中心，有着省内第一家坐落在高校校园内的校企合作蓝莓工程技术中心技术团队指导的大学生实习实训基地，由这个基地培育的蓝莓品种已在安徽省乃至全国的蓝莓种植区广泛种植并生根、开花、结果，作为蓝莓果实深加工的蓝莓酒、蓝莓茶也由这里走入大众的日常生活。”眼下，这是在合肥师范学院校园里经常被师生们热议的话题。

神秘的蓝莓小精灵是一种怎样的植物，由合肥师范学院教授专家组成的省级蓝莓工程技术中心主要是做什么的，技术中心和实习实训基地对于学校的产学研育人有着怎样的意义？带着这些问题，近日，该校宣传部新闻中心记者团同学们对蓝莓技术中心和基地进行了探访。

揭开神秘面纱

在合师的东北角，几间厂房静静地簇拥在一起，这里就是合师的蓝莓基地。每年，新培育的种子和幼苗从这里流出，到了收获的季节，他们又回到“合师摇篮”，加工、包装，再次启程，走向市场。

2013年经合肥市科学技术局批准，合肥市蓝莓工程技术研究中心由合肥师范学院和徽王食品有限公司组建成功。短短一年之后，2014年经安徽省科学技术厅批准，安徽省蓝莓工程技术研究中心组建成功。在基地这个大家庭里，有研究人员25人，其中专职人员15名，客座研究员10名，在这些研究人员中，硕士以上学历的研究人员占80%，其中博士占26.7%，他们以安徽蓝莓改良以及新品种培育、种植及加工等技术研究为重点，联系高校、地方与企业，注重技术创新和成果转化等研究开发，促进安徽省蓝莓工程技术研发能力和相关产业发展。

记者刚刚走进基地，就被玻璃窗里整齐排列着的蓝莓瓶苗给吸引住了。看着记者惊讶的眼神，蓝莓实训基地的徐德聪老师笑着说：“这是我们的育种研究室，别看它们长得这么茂盛，原来它们是没有根的。”听了介绍，记者了解到蓝莓育种是一件十分考验技术十分艰辛的工程，它对温度和度都有很高的要求，所以育种研究室里面有许多机器，这样可以使室内温度和湿度控制在一个合理的范围内。也正因为这些蓝莓瓶苗太“娇生惯养”，参观者只能隔着玻璃眼巴巴地看着它。

之后，记者近距离观看了种植在育苗盆里的蓝莓树、蓝莓果，参观了蓝莓加工研究室，观看了蓝莓酒、蓝莓果酱，蓝莓芽茶的加工流程。蓝莓被誉为“水果皇后”，花青素的含量很高，可以预防近视，增进视力，其较强的抗氧化功能还可以让皮肤变得更加有弹性、有光泽。

筑梦与追梦

风景线之所以成为风景线，一在于它的独特，二在于它的缔造者。蓝莓实训基地在合肥师范学院建立，不得不提起该校科研处处长、生命科学学院教授、徽王蓝莓技术中心主任王子迎教授。为了一场关于蓝莓的梦，他在美国佐治亚大学完成博士后研究工作后，拒绝了国外高薪聘请，毅然决然的回到了合肥，回到了合肥师范学院。从硕士毕业那天起，王子迎教授已经在合肥师范学院工作了十几个年头，他对这片土地有了执着的热恋和真挚的感情。而且他多年致力于蓝莓技术研发，并为企业提供技术指导，为学校的产学研合作作出了很大贡献。

很多人不解的问王子迎教授,作为高学历海龟，学校“136人才项目工程”培养对象的他，作为科研处处长的他，平时工作已经足够繁重，为什么还要挤出时间给徽王公司蓝莓基地提供技术指导呢？而他的回答是，去公司提供服务也是对自己科研的一种促进，不仅如此还能给学校的学生们提供实战场地，让他们把书本所学与实践更好的结合到一起。

而王子迎教授的回答也正好应正了学生们的评价。2011级生命科学学院的康康同学得知记者要了解关于蓝莓基地和王子迎教授的一些情况时，主动地侃侃而谈。在他眼里，王子迎教授和他的微生物课一样，都是无比精彩，令人回味无穷。在保证完成每节课教学内容的基础上，身为科研控的他热心的把专业的实验技巧、实验方法、考研心得等传授给学生。康康同学强调，在进行毕业论文实验这段时间，王子迎教授帮了他很多，提倡他自主研究，让他自己查资料，只是告诉他做实验的技巧和方法。也正是这段时间和王子迎教授的接触，让他更加佩服了这个年轻的蓝莓工作者。

小蓝莓，大梦想

蓝莓实训基地的，它是一个一生二，二生三，三生万物的过程。从育种，种植到加工，营销，每一个环节，技术工作者都付出了太多的艰辛，他们用专业细致的精神踏踏实实做好每一个蓝莓。

正在工作中的生科院学生告诉记者：“蓝莓虽原产北美，但是早就已经漂洋过海来到了中国，只是技术的局限中国的蓝莓仅局限于北方。蓝莓对温度和土壤的要求都是极为苛刻的。尤其是蓝莓要在酸性介质中才能成长，培植土的PH值在4.5~5.5之间才最合适，而花鸟市场出售的酸性土PH值最低的也在5.5~6之间。这让很多蓝莓爱好者望而却步”。他的这一番话更让人明白了在合肥师范学院建立蓝莓基地的可贵和不易。

但是一分汗水一份收获，正因为有了这些真挚的付出，才有了蓝莓基地辉煌的研究成果。在蓝莓组培育苗方面，基地实现了蓝莓试管苗平均每20天生长15厘米的高生长速度，制定了并且由安徽省质量技术监督局发布的蓝莓组培育苗技术生产过程中对水分、通透性、温度等关键因素的要求，并且在生产实践中得到成功检验，为安徽沿江丘陵地区蓝莓生产找到了一条科学的道路。并且更加令人鼓舞的是：中心起草制定了“蓝莓苗木”、“蓝莓绿枝扦插育苗技术规程”、“蓝莓组培育苗技术规程”、“蓝莓栽培基质制作技术规范”等蓝莓生产技术标准，这些标准的发布，填补了安徽省蓝莓种植中相关环节缺乏标准的空白，在国内也处于领先地位；中心的“一种蓝莓嫩枝扦插生根栽培方法”获国家发明专利。而在蓝莓加工利用方面，中心主要开展了蓝莓果酒、叶茶、果酱和果粉生产以及蓝莓花青素提取和纯化新工艺的研制。中心生产的蓝莓酒口味醇厚柔和，并且具有丰富的营养价值，并且在不断创新和改良的过程中，“一种蓝莓浸渍酒的加工方法”获得国家发明专利。

“工欲善其事必先利其器”。蓝莓工程中心自2013年成立以来，先后承担科研项目42项，其中省部级项目17项，申请国家专利122项，与企业横向合作进行科技攻关项目16项，丰硕的科研成果奠定了学校在服务蓝莓行业需求中的优势地位。蓝莓中心的丰硕成果，为学校加强与企业合作，对接行业需求奠定了基础，也为学校与企业联合开展学生实习实训提供了条件和可能。一方面，学校领导高度重视，合肥师范学院党委书记汪敏，副书记、副校长李进华多次到基地指导，关心基地的发展。副校长曹卓良更是力推工作进展，2015年初春，副校长曹卓良带领蓝莓工程技术中心技术团队先后赴赴含山和庐江马鞍山市含山县五星蓝莓园、安徽越桔蓝莓科技有限公司、安徽尧山现代农业有限公司等3家公司的蓝莓园田间地头为公司提供咨询和技术指导，有力提升了中心服务社会和服务企业的能力。另一方面，蓝莓基地正在成为合师学子提高专业技能，加强应用能力的重要实习实训基地。2011级生命科学学院康康同学说：“知识是死的，技术是活的，所以每年我们学院的食品、园林园艺这两个专业都会来蓝莓基地实习，原来我觉得自己学的挺好的，可是进了基地发现完全不是这么回事儿，我觉得自己往哪站着都有点碍事，完全帮不上手。”康康同学说完有些不好意思的摸了摸头，蓝莓基地的工作人员看出了他的腼腆和窘迫，走过来说：“通过两次轮转实习，孩子们都能学到很多东西，原来才进来的时候，他们连最简单的工作都做不好，但是两个月下来，他们俨然成了半个科研人员了。蓝莓组培育苗中的瓶苗继代、生根苗扦插、蓝莓酒酿造、果酱制作等这些工作他们都能做的十分出色。”两年来，以蓝莓基地为平台，先后输送了120多名学生到企业实践锻炼。同时，蓝莓中心也成为学生开展课外科技创新的重要基地。2011年10月，在第十二届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中，由王子迎指导的学生科技创新作品《一种高效的大豆疫病生防菌剂》(科技发明A类)一举获得全国二等奖，学校也获得全国优秀组织奖。这是合肥师范学院第一次进入“挑战杯”全国决赛并获奖。此外，在第四届全国“挑战杯”大学生创业计划竞赛中，王子迎指导学生完成了《竹荪系列保健品创业计划书》的创作并获得省级银奖；同年，王子迎指导的学生又拿下了“江淮和悦杯”第五届安徽省大学生职业规划设计大赛暨大学生创业大赛“创业之星”等奖项。

对于蓝莓工程技术中心未来的方向和目标，曹卓良告诉记者，要主动融入企业生产一线，帮助企业增产增效。要按照省委书记张宝顺提出的“真正把研究做在田间地头”的要求，打破“学院派”理论研究的藩篱，深入企业、走到生产一线，在实际工作中发现问题、解决问题，帮助企业解决实实在在的困难，以服务求影响。要提升服务层次，打造优势特色。要依托省级工程技术中心科研团队的优势，把科研成果与实际生产紧密结合，坚持以问题引导科研，用科研推动问题解决，在与公司的实际对接中，取得人无我有、人有我优的高水平科研成果，使学校成为蓝莓行业服务的排头兵。要加强资源整合，组建更加强大的研究技术服务团队，在科学研究、企业孵化、人才培养和服务社会上打造一体化的省级研究中心，形成综合效益，推动学校在服务行业和应用型人才培养上出彩出色。（郑云茜 彭晶玉 陈晓文  水源 特约通讯员：刁文彬）