省局与合肥市联合开展“两节”食品安全检查

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为确保中秋、国庆“两节”期间食品安全，9月20日，省食品药品监管局与合肥市联合开展了节日食品安全检查。省局副局长吴丽华、合肥市政府副市长朱策带队检查。

检查组一行先后来到安徽永辉超市蒙城北路分公司、合肥北城世纪金源大饭店有限公司、安徽巴莉甜甜食品有限公司，对超市乳制品、肉制品、月饼糕点、畜禽产品、蔬菜等食品的销售及索证索票情况、熟食区卫生状况，饭店的原料采购、餐具消毒、烹饪间卫生状况、菜品留样情况，生产企业的原辅料采购验证、生产加工过程控制情况等进行了详细的询问和检查。

检查中，吴丽华强调，食品生产经营者要不断提高食品安全主体责任意识，不断改进和完善原料采购、过程控制、产品销售全链条食品安全控制措施，确保生产经营的食品安全。吴丽华要求，监管部门要充分认识食品安全是最大的民生工程，牢固树立“以人民为中心”的监管理念，坚持“四个最严”，坚守安全底线；要全面推进食品安全党政同责落实，建立与经济增长和群众需求相适应的监管工作机制；要以食品安全示范城市创建为抓手，全力以赴，保证食品安全年度重点工作任务全面完成；在机构改革期间要保证队伍稳定，做到责任到人、检查有痕、整改到位，对违法违规行为要一查到底，绝不姑息。