合肥市多家超市“上演”牛奶促销战

　　 洋牛奶加入促销战

　　在潜山路与佛子岭路交叉口一家超市入口，记者看到几家牛奶品牌的销售员正极力推销自家牛奶。为吸引顾客，一些牛奶品牌更是打出“立减15元”等优惠措施。

　　一位促销员告诉记者，在合肥一些大超市，他们基本上都会安排专人进行现场促销，“现在牛奶竞争很激烈，有人和没人是不一样的”。

　　不仅是液态奶，进口奶粉也在降价促销。一款产自新西兰的婴儿奶粉，价格300多元，买一送一。超市工作人员表示，这段时间促销活动确实比以往多，大家都在促销，这和整个牛奶市场行情有关。

　　 价格竞争或更激烈

　　“商家会根据牛奶日期定制不同的促销方式。加上快过年了，一些存货需要清仓。”在贵池路与东至路交叉口一家超市，“牛奶大战”同样在上演。超市工作人员告诉记者，之前一款牛奶是63元立减8元，后来买一箱送一箱袋装奶，最后90元两箱。虽然促销激烈，但市场销售情况却并没有以前好，工作人员以这款牛奶举例，“去年中秋63.6元的价格，在合肥几乎卖断了货，需求旺盛。但现在搞促销，反倒不怎么卖得动。”

　　据了解，自2014年下半年开始，国际原奶价格持续下跌，全球奶源主要供应地新西兰、欧盟的原奶价格跌幅已经达30%~40%。业内人士表示，目前奶源供应充足，全球奶价仍有下行趋势，同时随着春节临近，牛奶价格战或更加激烈。

　　 如何挑出鲜牛奶？

　　超市中各种奶制品名目繁多，如何才能挑出用原奶做的鲜牛奶？业内人士称，“光粗看包装不行，得细细看配料表等”，鲜牛奶采用七八十摄氏度巴氏杀菌，因此也叫巴氏奶，它采用的原料不多，只有一种，那就是鲜牛奶或者生牛乳。再看它的营养成分，蛋白质含量大于等于2.9克/100克，脂肪含量大于等于3.1克/100克，其他用奶粉兑的液态奶，很难超过这一指标。再就是看它的保质期：3天，一般在2℃~6℃条件下保存。