合肥外来动物报验站明年建成

　　食品安全关乎千家万户，如何构建食品安全的“防火墙”？12月10日，合肥市人大组织专题视察，摸底全市的畜禽产品质量安全监管情况。记者了解到，合肥市畜禽产品质量安全监管工作有效开展，成功狙击了“未检肉”、“病害肉”、“注水肉”上市销售，多年来没有发生一例畜禽产品质量安全事故。

　　总体监测合格率达99%以上

　　老百姓“菜篮子”离不开的畜禽产品，到底安全不安全？记者了解到，合肥畜禽产品总体监测合格率达到99%以上，多年来没有发生一例畜禽产品质量安全事故。

　　每年，合肥城区年消费生猪150万头、家禽5000万只、肉牛10万头、肉羊30万头。今年，合肥全年肉、蛋、奶产品产量预计将达到48.26万吨、19.6万吨、11.1万吨，出栏生猪291万头、家禽1.6亿只，存栏奶牛2.48万头，分别比去年有所增长。确保畜禽产品安全，各个环节都不能放松，特别是在安全监管上。“通过创新监管体制，强化监管力度，合肥市畜禽产品质量监管水平不断提高”，合肥市畜牧水产局局长夏伦平介绍说，畜禽产品总体监测合格率达99%以上，实现合肥市畜禽产品“总量增、质量好”的目标。

　　今年，国家、省在合肥20余次的畜禽产品例行监测，均未检测出违禁药物残留。其中省农委第一次农产品质量安全例行监测结果，合肥市畜禽产品和水产品检测合格率均为100%，农业部在4月份全国农产品例行监测结果，合肥市畜禽产品监测合格率为100%，位居全国、全省前列。

　　外来动物报验站明年7月建成

　　确保外来肉类的安全，报验是一道坚实的“防线”。记者了解到，合肥市外来动物及动物产品报验站将于明年7月建成，凡是从合肥境外调入市区的生猪、牛、羊、家禽及其产品，均需到该站报验。

　　今年6月，合肥市外来动物及动物产品报验站动工开建。报验站工程位于长丰县境内，西邻新蚌埠路，距合肥市绕城高速三十头出口北约500米，总建筑面积1.35万平方米，包括畜产品报验楼(6层)、水产品报验楼(5层)、轻钢结构检疫大棚、冷库及附属配套设施。目前，报验站建设正在顺利推进中，预计明年7月底将竣工验收并投入使用。项目建成后，根据功能不同将分为家禽报验区、生猪报验区、冷鲜(冻)产品报验区、牛羊肉报验区、病害家禽隔离区、综合服务区和大型冷库，彻底改变合肥报验站点分散的现状。

　　“报验站建成后，将成为功能较齐全的动物及动物产品质量安全检验、检测基地，和重大动物疫病防控应急指挥中心。”相关负责人介绍说，报验站将对外来动物和动物产品进行网上备案、现场查验、抽样检测、合格准入、不合格追溯等，确保无外疫传入。尤其是利用购置的德国肉类水分测定仪器和其他快速检测设备，对外来的牛羊肉进行快速检测，能够解决“注水肉”等问题。

　　病死畜禽将无害化处理

　　病死的畜禽产品走向餐桌，将直接危害到市民的健康。而畜禽疫病难以避免，唯有在无害化处理上寻找突破口。记者了解到，合肥市明年将建成病死畜禽无害化处理长效机制的形成，有效保障合肥的畜禽产品质量安全。

　　目前，在病死畜禽无害化处理上，合肥市已经有了一定经验积累。“今后，将以肥东县实行生物降解设备和长丰县建设化尸窖(池)无害化处理模式为试点，建设多层次功能互补的病死畜禽无害化处理基层设施，努力建成运行机制完善、经费保障到位的无害化处理体系。”夏伦平说。 (罗敏)