合肥再添特色小吃街 百余家小吃亮相

来源: upload.ahwang.cn

凡本报记者署名文字、图片，版权均属新安晚报所有。任何媒体、网站或个人，未经授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表；已授权的媒体、网站，在使用时必须注明 “来源：新安晚报或安徽网”，违者将依法追究法律责任。

新安晚报    安徽网    大皖客户端讯        合肥东南片区的“吃货”们又有口福了。今天上午，位于东二环与望江路交口的星隆·合肥小吃街正式开街迎客，136家合肥及国内外精选特色名小吃正式亮相。

合肥小吃街整体建筑采用“肥梁瘦柱内天井，青石黛瓦马头墙”的徽派风格，打造合肥首家具有徽州地方特民俗室内小吃街。在保留徽派风韵的雅致与古朴的同时，将其融汇于二楼商场星光霓虹之中，给消费者带来混搭艺术化的休闲体验。老合肥照片墙、酒文化墙、京剧脸谱墙……小吃街内充满文化印记的装饰，再加上街内上演的黄梅戏、庐剧、京剧、折子戏、话剧、相声、脱口秀等演出，让食客们也能感受到独特的文化氛围。

据悉，小吃街面积约为7000平方米，共计136个铺位。有令人垂涎三尺的趣味花甲、长沙灌汁臭豆腐、曹操牛肉面、鹅味小煲，还有本土特色的下塘烧饼、庄墓圆子，更有来自国际的印度飞饼。据介绍，小吃街入驻商户中，合肥本土小吃约占40%，全国其他各地特色小吃约占50%，国际美食约占10%。此外，合肥小吃街安装了更加安全可靠的天然气管道和全街区排烟系统。

据了解，此前“星隆·芜湖小吃街”和“星隆·宣城小吃街”，均在当地创造了辉煌的业绩。“‘合肥小吃街’是整个小吃街的2.0版本。”安徽星隆国际总经理邹华权介绍，合肥是个包容性很强的城市，所以在选择小商户及经营品类方面，更注重丰富性和国际性。记者了解到，今年陆续还有马鞍山、安庆、阜阳、蚌埠、宁国、泗县、定远小吃街正筹备开街。

新安晚报    安徽网    大皖客户端记者    陈丽卿