合肥：中秋节一过 超市月饼就下架

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新安晚报 安徽网 大皖客户端讯     月饼一直是中国传统佳节中秋节的家庭必备食品。10月4日中秋节当天，记者在合肥数家大型商场超市走访发现，中秋月饼销售已存在一定难度，商家纷纷加大促销力度吸引消费者。不少销售人员表示，今晚月饼就将下架，大多会进行返厂处理。

月饼口味品种繁多，榴莲味抢眼

记者在各大商场超市探访发现，各家超市的月饼琳琅满目，各种口味的月饼种类繁多。

在合肥市翡翠路港澳广场的沃尔玛超市内，记者看到，超市在三楼推出了“中秋一条街”月饼购物专区。这里主要以散装月饼为主，鲜有礼盒装月饼。在散装月饼销售专区，这里的月饼不管是苏式的还是广式的，各类口味、颜色、形状都有很多。

从口味上来看，除了传统的豆沙、五仁、蛋黄等月饼，水果味的月饼成销售中的主力。如草莓味、香橙味、凤梨味、芒果味等，也有少见的紫薯味、花生味等口味。

记者在合肥市潜山路与长江西路交口的家乐福超市里还发现了更为小众的榴莲味月饼。商场导购告诉记者：“常见口味买的人多些，但其他各种口味的也都有人买。”

除了在口味上下功夫，不少月饼厂商在月饼的形状和颜色上也花了心思。如梅花形状的月饼和通体雪白的“雪月饼”。记者发现，这种“雪月饼”也叫“冰皮月饼”。销售人员介绍，“冰皮月饼”名称是噱头，部分原料是糯米。

在港澳广场沃尔玛超市，市民徐先生就买了不少冰皮月饼。“冰皮月饼口感酥软有弹性，吃起来有嚼劲，我比较喜欢吃。”他说。

散装月饼比礼盒月饼更受欢迎

值得一提的是，和精美的礼盒装月饼相比，散装月饼价格低、品种多、口味全，更受消费者青睐。不过，礼盒装的月饼依旧在商场占据一席之地，只是相比散装月饼，人气上要逊色不少。

在合肥市潜山路与长江西路交口的家乐福超市和望江西路的苏果超市，记者见到了包装精美的礼盒装月饼。这些月饼包装十分讲究，除了采用多层包装，包装盒的图案和外观也十分精美。在价格上，这些礼盒装月饼从100多元到500多元不等。

“这些礼盒装月饼卖得怎样？”记者问。家乐福的一位工作人员告诉记者：“礼盒装的不好卖啊，你别看价格几百块，其实扣掉人工费、包装费、运费后利润也没多少……一般只有送礼的人才买，自家吃的都买散装的多。”

不过，一些知名的礼盒装月饼品牌倒是不愁销路，有的甚至已经销售一空。据介绍，家乐福超市里在售的产自上海的“杏花楼”“功德林”已经销售得所剩无几。而在苏果超市内，工作人员介绍，知名的荣城礼盒月饼更是已经销售完毕。

商家促销力度大，当晚就下架

记者探访中发现，中秋当天各家超市纷纷加大优惠促销力度，试图尽快消化月饼库存。其中，“买一送一”成为各家月饼促销的标配。

在港澳广场沃尔玛超市内，散装的各品牌月饼上都标注了“买一斤送一斤”的促销贴纸。而在潜山路与长江西路交口的家乐福超市，不少礼盒装月饼也打出来“买一送一”的促销标语。在望江西路的苏果超市里，有的月饼更是推出了“买一送二”、“买一送三”大促销。在价格上，不少高规格的礼盒月饼也放下身价：一款原价536元的礼盒装月饼现价只卖268元。

“月饼还剩这么多，卖不掉怎么处理？”记者问。各家超市销售人员向记者表示，中秋节是月饼销售的最后一天，当晚月饼就会下架。“月饼是季节性食品，过了中秋再卖肯定就难了。中秋当天就是最后大甩卖了。”苏果超市的工作人员说，“大部分月饼中秋节晚上就下架，交给厂方处理，可能也会留小部分继续售卖。”家乐福超市的工作人员说，“下架的月饼交给厂家运回去处理，如果有厂家不愿拉回去处理，我们超市就自行销毁处理。”

返厂后的月饼厂家如何处理？会用于其他用途吗？记者致电上海功德林素食品营销有限公司，一位陈姓工作人员向记者表示，所有返厂后的月饼均不会用作其他用途，全部做销毁处理。

新安晚报 安徽网 大皖客户端见习记者 冯李华