吃饭有标配睡觉有温床 惹得“天蓬元帅”想再下凡

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　　吃饭有标配，睡觉有温床惹得“天蓬元帅”都想再下凡经安农大教授李福宝设计，金寨县古碑镇居民宋永堂将“大别山黑猪”养殖得有声有色。

　　在金寨县古碑镇有一座名不见经传的小山——羊五山，这里却是安徽农业大学教授李福宝施展才学的天地。经李福宝的指导，当地村民宋永堂承包了近四千亩山地，放养了两千多头黑猪。在北京，宋永堂的“大别山黑猪”一斤肉卖到了98元。

　　 现状放猪上山，充分释放天性

　　宋永堂创办的鑫农农业开发有限公司位于羊五山脚下。除了黑毛猪养殖示范基地，这里还有一个养牛场、一个养鹅场。走进基地，圈舍里空空荡荡，“二师兄”都上山玩耍了。李福宝说，猪好拱地，圈养把它的习性改变了，让猪感到压抑，“放养是释放出猪的天性，它快活了，肉质就好了。”

　　虽然是放养，这些黑毛猪却因训练，成为一群按生物钟活动的猪。每天早晨7点多或者下午4点多，当饲养员吹响哨子，黑毛猪便会火速下山，回到圈舍，美美地吃上一顿专为它们调配的营养餐。“标准化饲养需要合理的喂食，不使用抗生素、激素”。李福宝告诉记者，目前给黑毛猪投喂包括南瓜、红薯、野菜、玉米、大豆在内的青绿饲料，按照一定比例进行配置。

　　走进猪舍，看不见猪粪，也闻不到明显的异味。据悉，李福宝对黑毛猪的饲养，堪称“军事化管理”，还手把手培训起饲养员。“黑毛猪断奶的时候，饲养员就会用口哨提示它该吃饭了。次数多了，每次一吹哨子，它就知道该吃饭了。”宋永堂说，一般养到2个月左右，体重达60斤以上，才给上山。

　　除了一天两次的喂养，黑毛猪一般都在山上寻找中药材、板栗等作为食物。李福宝将山地划分了几个区域，用网格分开。“在一个区域食物吃得差不多了，我们就换一个地方，再补种前一区域食物。”宋永堂说。

　　 曾经养500多头，却亏了几十万

　　宋永堂说，若无李福宝的帮助，自己当年根本无法翻身，更别提有现在的收益。

　　今年35岁的宋永堂是土生土长的古碑镇人，大学学的是计算机专业。上世纪90年代，他在北京开办电脑学校，赚到了第一桶金。2008年，宋永堂回乡探亲，带了家乡的土猪肉到北京，朋友吃了都赞不绝口，这让他嗅到了商机。

　　没多久，宋永堂就带人回到古碑镇考察。2009年，他投入300万，圈养了500多头杂交猪。

　　但由于猪肉品质不好加上肉价下跌，宋永堂遭遇了危机。“肉价最低的时候，活猪4块多一斤，一头要亏600块。500多头猪，几十万没了。”

　　经过当地政府的牵线，安徽农业大学动物科技学院李福宝教授向宋永堂伸出了援手。从1985年安农大与金寨县联合创办“金寨大专班”开始，从科技扶贫到校县合作，安农大走“大别山道路”已整整30年。

　　2012年底，李福宝和团队来到宋永堂的养猪场。看到猪圈的位置和猪的品种，李福宝皱起了眉头。他对宋永堂说，圈舍离村民聚居地太近，建议搬迁，并提出对猪的品种进行改良。“养猪首先要以不污染环境为底线，然后才是赚钱。”回去之后，李福宝精心设计了黑毛猪养殖示范基地方案。