蒙城县岳坊镇人大代表调研食品安全工作

      为扎实推进当前食品安全工作，有效保障人民群众饮食安全和身体健康，近日，蒙城县岳坊镇人大20名县镇人大代表对食品安全工作进行了调研。

      调研组一行首先来到奎浩源食品厂进行实地查看，深入到生产车间了解生产情况，检查原料来源、加工生产过程和出厂检验等情况，并向该企业负责人听取了企业经营发展、食品安全质量、经营效益及当前面临的主要困难和问题。

      随后来到岳坊中学食堂，深入餐厅、操作间等食品安全重点部位，实地查看了台账与实物，询问了学校食堂负责人落实食品安全制度、食品进货记录等情况。镇人大主席楚梅指出，为保障在校师生饮食安全，学校和食堂负责人要切实规范校园食堂经营行为，严格控制食物的进货渠道，规范食品的采购和储存程序，严禁在小商小贩处采购来源不明的食物，建立健全出入库台帐制度，坚决抵制不良食物进入校园。

      最后，调研组又查看了道源生态葡萄基地、淮中超市、梦蝶湖饭庄，回来后，调研组进行了认真的总结：通过调研来看，岳坊镇的食品安全工作做的扎实，工作状况良好，但是仍然存在一些问题：一是个别餐饮店条件差，办证条件不够，存在监管困难的现象。二是有的经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。三是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管合力没有得到充分发挥。因此，调研组建议，首先要加强宣传，提高食品经营者的食品安全意识。其次，要加强日常监管，强化食品生产和经营者的法律意识。最后，各部门要做好协调配合，坚决做到无缝监管，确保食品安全不出问题。

（ 来源：蒙城县岳坊镇政府  作者：陈恩武 ）