砀山县局五项措施强化学校食堂食品安全

近日，砀山县局从严格许可标准、开展专项整治、加大抽检力度、加强教育培训，推进“明厨亮灶”工程建设等五个方面强化措施，不断加强全县学校(含托幼机构)食堂规范整治力度，取得明显成效。 

一是严格餐饮服务环节许可。共受理餐饮许可申请15份，准予许可8家,不予许可1家。将许可信息在县政府信息公开网进行公示。 

二是大力开展专项整治行动。截止到现在，共出动执法人员324人次，执法车辆81车次，监督检查各类学校食堂共116家，下发《责令改正通知书》74份，督促共从业人员健康查体300余人。立案查处10家，处罚金额8万余元。 

三是加大抽检力度。制定了2016年抽检计划，针对学校食堂提供的食品原材料米、面、油、蔬菜等重点品种进行现场抽检，目前，监督抽验18批次，发现不合格项目2批次(该批次产品正在调查处理中)。

四是全面加强宣传培训。针对性地开展食品安全知识宣传和普及工作，2016年以来，以走进学校，开办学校食堂从业人员培训班等形式，进行了法律法规、食品安全知识、食物中毒的预防等培训，共开展培训4期，培训人员达400余人次。 

五是推进“明厨亮灶”工程建设工作。目前已完成16家学校食堂“明厨亮灶”工程建设。