五河县三举措确保中考考生舌尖上安全

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为做好2014年中考期间饮食安全工作，谨防考生食物中毒，五河县三举措确保中考考生舌尖上安全。

加强领导。 要求各校成立中考餐饮安全小组，校长为第一责任人。安全小组负责联系有餐饮服务许可证、卫生许可证的餐饮单位，科学安排每日食谱，并对每餐食品采购、加工进行监督。制订中考餐饮应急处置预案，并与业主签订中考食品安全承诺书。建立层层把关制度，实行餐饮安全责任追究制。

做好宣传。 认真宣传《食品安全法》，通过印发《中考餐饮安全温馨提示》、教育考生们不随便食用街头无证流动摊点的食物，少吃生冷食品。树立健康饮食观念，按照中考餐饮安全提示的具体要求，规范用餐，文明用餐，安全用餐。

加强监管。 中考期间，五河县教育局及送考各校会同食品药品监督管理局、行政执法局等有关部门对考生就餐点及考点路边流动摊点不停地开展专项检查。重点检查食品来源登记、索证索票、储存加工、食品留样、厨房卫生、餐具清洗消毒、饮用水卫生、从业人员健康状况等内容。严禁四季豆、黄花菜、发芽土豆及自制的豆浆出现在考生餐桌上，严禁各餐点外购卤菜、包子、凉皮等给学生食用，确保考生饮食安全。(孙继文 特约通讯员:张娜)