北苑食堂清真餐厅正式营业

来源: news.ahau.edu.cn

餐厅位于北苑食堂东南角，总面积300余平米，可同时容纳百余名学生就餐。清真餐厅以《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度》为准则，结合民委关于清真餐厅的结构布局和特殊要求，优化厨房各功能区布局、增添现代化不锈钢全套厨房设施设备、美化售卖区和用餐区，并安装智能监控系统，建设明厨亮灶，打造具有少数名族特色、安全、阳光的厨房。

      北苑食堂清真餐厅的投入使用，是总务处落实校领导指示针对少数名族学生餐饮习惯，尊重民族风俗，给穆斯林学生就餐提供良好环境的举措，前期总务处和安徽李府酒店管理有限公司经过了一个暑假的精心策划和筹备。在今后的餐饮服务监管中，总务处将在认真听取学生意见、建议的基础上，不断督促北苑食堂清真餐厅努力改进饭菜质量和服务水平，使其成为少数名族学生满意的清真餐厅。（何兵    通讯员：周晓娟）