芜湖市委常委、副市长曹哨兵检查春节市场食品安全

1月23日下午，芜湖市委常委、副市长曹哨兵赴芜湖大润发超市、芜湖天泰国际大酒店检查节日市场食品安全保障工作。

曹哨兵现场检查了大润发超市蛋类、糕点、肉制品、水产制品等质量安全情况，天泰国际大酒店原辅材料进货索票索证、年夜饭备案、食品安全保障措施落实等情况。 曹哨兵指出，食品生产经营单位要严格履行主体责任，全面落实索票索证、进货查验、年夜饭备案登记、留样等制度，严格把好食品质量安全关，特别要强化“年夜饭”安全保障，不得超范围、超能力承办“年夜饭”。曹哨兵强调，食品安全事关千家万户，“年夜饭”食品安全尤为重要，全市食品药品监管部门要切实加强米面油、肉制品、保健食品、酒类饮料、炒货类等热销品种和“年夜饭”监督检查，要强化应急值守，妥善处置突发事件，要密切关注舆论热点，积极回应社会关切，要加强宣传教育，提高消费者自我防范能力，确保人民群众节日消费安全。