省环科院建成农村红薯清洁生产成套设备中试工程

省环科院承担的“十二五”水专项淮河课题——沙颍河中下游农业面源污染控制与水质改善集成技术研究与综合示范课题已进入全面实施阶段。按照课题研究进度和研究设计，近期，省环科院针对现有生产工艺的鲜薯清洗、浆渣筛分及淀粉提取等主要产污工序，开展红薯淀粉清洁生产技术研究，建成农村红薯清洁生产成套设备中试工程。

经课题组前期工艺设计、相关设备厂家实地考察、调研、选择及设备生产等准备工作，2018年7月6日，中试工程在颍上县正式开工改造，7月26日顺利完工。工程内容主要是在原红薯淀粉生产设备基础之上进行了改制改造、加装设备等，包括节水循环洗薯工艺改造、高效浆渣分离工艺改制、组合旋流法淀粉提取工艺改制等工艺环节。该工程实现生产过程中废水回收循环使用，清洗吨薯用水量不超过1.5吨，相对现有清洗工艺耗水量8-10吨，可节约用水量达80%以上，降低水资源的消耗，减少生产废水的排放。同时，提高鲜薯清洁质量及粉碎效率，使淀粉游离率可达98%，淀粉出粉率显著提高，将显著降低红薯淀粉加工生产成本。