农产品滞销，难道只能用爱心来解决吗？该如何化解？
·10月中旬，甘肃礼县苹果因冰雹灾害滞销，包括《食品界》总编姜昆、全国新农人联合会毕慧芳、攻城网、安徽农网等一批知名微博大V积极参与，帮助大力推介苹果，使礼县苹果事例成为“微博助农”成功典型。
·2014年11月8日，山西省太原市，一爱心企业将蔬菜茴子白免费赠送给市民。据了解，由于寿阳县茴子白滞销，该爱心企业得知消息后，购买了20吨茴子白，于8日下午3时在太原市东缉虎营18号免费向市民发放，每人限领2颗，送完为止。现场排队领白菜的市民约有千余名，队伍长度达到200余米。感人。
·近日，保定易县柿子滞销。得益于媒体的报道，易县柿子卖难现象为外界了解，各地经销商纷纷前来收购，帮助果民解难。为保证运输、销售畅通无阻，该县开辟了柿子销售的“绿色通道”，对运输柿子的车辆给予特殊优待，交警组织运输柿子车辆优先通行。目前，滞销柿子已售出3/4。
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纵观今年的农产品市场，滞销声此起彼伏，蔬菜、水果、中药材等更是滞销频发的重灾区！上述的几个案例，由于爱心人士的帮扶，成功解困打开销路，却只是极少数营销成功的案例！更多的滞销农产品只能送进冷库，甚至眼睁睁烂在地里。农网君不禁要问：农产品滞销，难道只能用爱心来解决吗？又该如何化解？
滞销原因
农网君个人认为，农产品滞销主要原因有四类，一是产业布局规划没做好，导致市场供应过剩；二是产品自身有不畅销的因素，比如品质不佳、天灾人祸；三是消费大环境不好，今年受“八项规定”等影响，部分果品、蔬菜的消费受影响较严重；第四点就是营销问题，或是“养在深山人未识”，也可能是农户重生产不重市场，终端的宣传没做好。而无论哪一种，短时内急需的都是对接市场！而有限的市场，在对待海量的滞销农品时，也只能依靠“爱心”来弥补短板！
有何对策？
其实无论哪种形式的滞销，都可以用“营销”来解决。那么问题来了，滞销农产品会有哪些有效的营销对策呢？众所周知，同质商品，可有多种营销因素组合。不同的营销因素组合则会产生不同的市场效应：畅销、平销和滞销。对处于滞销状态的农产品，则必须通过拓宽需求面、增加价值的途径使之转为畅销！
一、主动对接市场，拓宽需求面。
由于农产品大多是生鲜，具有不耐储存的特性，所以农户如没能提前做好销售对接，那么在滞销发生时，务必第一时间积极寻找市场资源。周边的大小农贸市场、农业经纪人、农产品加工厂、大饭店、食堂等等，一定多跑多问多上网、发布供应信息，哪怕价格不高甚至只是保本，能第一时间找到下家就是极大的胜利！同时，包括安徽农网在内的各大门户网站，均建立了农产品滞销帮扶通道，农户在积极寻找市场时，联络有影响力的帮扶平台，仍然是当前极为有效的营销途径！以上三起成功案例，均可归功于主动对接市场。
二、挖掘商品的心理需求面，增加价值。
对同一商品来说，消费者需求发展的趋势是：心理需求的比重逐渐超过生理需求。消费者需求的多样化、个性化，也正反映了上述趋势！因此，在农产品营销上，也要努力挖掘商品心理需求面，说白了，就是对产品进行更好地宣传与包装！比如同样是卖砀山梨，仅仅作为普通水果销售是一个层次，如果深度发掘“砀山梨”的地理优势、品质优势、养生优势甚至是文化优势，那么消费者在购买时，同样会为这些商品潜在的内涵买单！以这样的方式，可以提高商品心理价值，最终达到增大商品价值的目的！当然，通过网络“滞销帮扶”这样的方式，也同样算拓宽商品的心理需求面，只是极少出现价值的增加。比如上述的“礼县苹果”，通过对当地苹果遭遇天灾、农民受困这样的事件进行宣传，博取了广大消费者的爱心，从而赢得了市场。
三、改变销售方式，另类营销。
我们常常会看到一只鸡被分割成几块出售，这对于处理滞销商品很有启示。有些商品作为一个整体是积压商品，把整体商品的某些部位、零件或一部分分割开来，单独销售，反而比较好销。比如，整鹅滞销，可能很少有人问津，就可以把鹅肝拿出来单独卖。这叫做“化整为零”，相对应的，还可以“化零为整”。还有一种销售模式，叫做“易地销售”。由于各地消费习惯、经济状况各不相同，有些农产品在这个地方市场销路不好，并不意味着在其他地方销路也不好。现在，借助于电子商务，生鲜商品的易地销售也已经愈加便利，相信一定可以为部分滞销农品解燃眉之急。此外，另类的营销模式还有很多，比如故意夸大滞销产品的既有缺点，以达到物极必反的效果，使之成为滞销产品的畅销特点；以物易物，采取产品交换的方式解决卖难的问题，等等等等。越来越多的好做法，都可以为滞销农产品的处理带来好的参考。一句话：一勤天下无难事，总能找到好途径！
今天农网君的一番话，仅仅是针对既有滞销农品的应急处理而言，充其量算是“授人以鱼”。但归根结底，“滞销”这样笼罩在每一个三农人心中的阴影，农网君更希望能够从源头上避免发生！从大局来看，生产经营主体应当找准市场再进行生产，同时做好市场营销，实现供与销的平衡才可以正本清源！那基于这一点出发，作为农业行业门户，农网君在为滞销农品摇旗呐喊的同时，其实更应当反省，应当付出更多的努力去关注农业生产经营主体的布局与发展，引导产业良性发展，“授人以渔”才能真正找到破解之道！让天下农人丢掉“爱心助农”这根拐杖，而不是借助拐杖进行营销，才是真的共赢！
（ 来源：安徽农网 作者：曹晶晶 ）