亳州市扎实做好“药博会”清真餐饮食品安全保障工作

为做好2015年“药博会”期间清真餐饮服务食品安全保障工作，有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，保障餐饮消费者合法权益，按照市委、市政府要求，亳州市民委积极配合市食品药品监管局提早准备、精心部署，积极推进药博会期间清真餐饮服务食品安全保障工作。

一是牵头组织制定食品安全保障方案和应急预案；二是对餐饮监管人员开展重大活动餐饮食品安全保障相关知识的培训；三是提前对城区清真餐饮单位特别是承接接待任务的酒店进行监督检查和风险排查；四是在“药博会”期间对承接接待任务的酒店派驻驻点食品监督员进行全程保障。