今年合肥第一波月饼已入市

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○超市上架的散称月饼

○某餐饮企业推出的专属月饼

中安在线讯 据合肥晚报报道，距中秋还有一个多月，合肥部分公交站牌和地铁站内已能看到月饼的广告，各色月饼蠢蠢欲动，纷纷来袭，企图抢先一步进入市场上演一场“造饼”大战。这场大战一年比一年早，花样也一年比一年多，无论从价格、口味还是包装、颜值上都不难看出商家们的“一片苦心”。这些刚上市的月饼都是什么模样呢？

散装月饼上市各色礼盒现于超市货架

记者走访合肥多家室内超市了解到，目前散装月饼在各大超市已基本上架，一些规模较大的商超则开始上新月饼礼盒。

在位于瑶海区站西路附近的一家超市，记者在食品散称区看到了种类不一、口味各异的小月饼，单是广式的就有椰蓉味、肉松味、百果味、椒盐味等，苏式月饼也分出了黑芝麻和椒盐等多种口味。另外还推出了一款与传统月饼不同的冰皮月饼，它是由糯米做成的纯色月饼，占据了货架的“半壁江山”。

胜利路附近的一家大型商超，一进门，浓厚的节庆氛围便扑面而来，超市里挂满了印有“浓情中秋”字样的红色广告牌，早早地为即将到来的中秋佳节造势宣传。食品售卖专区的货柜上早已摆满了包装精美的月饼礼盒，其中以铁盒和纸盒包装为主，价格不等，高至890元低至69元。专柜负责人介绍，这里的月饼8月11日便开始上架了，尤以老品牌月饼最受合肥市民欢迎，此外，今年还另外推出了一款全新的迪士尼创意礼盒月饼，售价198元，内含4种不同口味。

打造专属月饼“王牌周边”备受餐企青睐

如今，大部分做正餐的，都在开发“王牌周边”，像月饼这种中国传统食品，更是受到了不少餐饮企业的青睐，纷纷加入到“造饼”的行列中。

以合肥某音乐酒馆品牌企业今年8月新上的月饼为例，就不再一味强调口味创新，而追求模式的多样。为契合音乐酒馆定位，品牌定制了专属的“音乐月饼礼盒”：“乐饼”和“星·动”，月饼上印有音符、吉他等图案，呼应“音乐”。而以“乐·饼”为礼盒名，是因为“乐”谐音“月”，又兼具音乐、乐器、快乐的含义。此外，礼盒中还附赠了一张驻场乐队演唱并原声录制的歌曲《小月光》的原声CD。

同样，合肥一家星级酒店也早在8月初便推出了2018“香传”缤纷礼盒。十款风格各异月饼礼盒和礼篮，外配两款红酒礼盒，以赠亲友。月饼入驻餐企，并被赋予独特的企业文化，是打破传统营销模式、推陈出新的方式。

花样礼盒包装线上特色月饼大比拼

除了价格、口味比拼，还要争夺年轻的消费群体。为了迎合年轻的“手机懒人”，今年合肥各月饼厂商都加大了物流链投入，打造线上销售月饼，通过微信公众号等平台推出自家商品，市民只需打开手机，选择附近的酒家或者门店下单，外卖小哥很快就能将月饼送到消费者手上。

为了抢夺年轻的“颜控”们，月饼包装也是越来越美，越来越“萌”。合肥一知名品牌蛋糕店便推出了新款“脏脏”月饼，以小巧的萌萌的卖相吸引大批年轻消费者。此外，品牌还通过公众号等形式为刚上市的月饼礼盒做足宣传。而老牌食品企业，也早已在线上推出了自家的特色月饼，包装以红色、金色为主色调。

记者随机在淘宝上搜索发现，已经上线不少中秋定制的小众礼盒，因其包装清新、造型独特而销量可观。朋友圈等渠道销售的手工月饼、私房月饼也多了起来。巢湖的一家网红糕点店主告诉记者，已经有顾客通过微信提前预订自家的手工月饼了。

(实习生韩晓合肥晚报ZAKER合肥见习记者唐萌文/图)