推广生态养殖 提升品质品牌 安徽渔家乐合作社打造无公害绿色食品养殖基地

  　　安徽新闻网(www.ahnews.org)讯：近年来，安徽渔家乐生态蟹业专业合作社以“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念为指导，逐步探索出产供销一条龙、贸工渔一体化的经营思路，努力实现合作社运行规范化、社员技能化、人才优胜化、生产标准化、经营品牌化、产品安全化、服务常态化的新时代合作经济实体，成为当地同行业中的标杆。

　　建组织立机制，规范正常运行。坐落在五河县沱湖乡的安徽渔家乐生态蟹业专业合作社创建于2008年9月，注册资金600万元，入社社员400余户，是蚌埠市和全省专业合作社中注册资金较多、养殖规模较大、提供一条龙服务的专业合作社之一。受到各级领导充分肯定和媒体关注。

　　该社设立社员(代表)大会、理事会、监事会等内设机构，依照章程履行职责。建立健全了合作社工作、财务、质量、卫生、安全、消防、奖惩等规章制度，做到有法可依、有章可循，诚信服务，为民办事，在广大群众中树立了良好的形象。

　　创新发展模式，推行标准化生产。合作社首创“八统一八提高”发展模式，即：统一决策，重大事项由理事会提出，交由成员代表大会表决;统一购销生产资料;统一引进新品种、新技术;统一技术培训和服务;统一标准化、生态化、安全化生产;统一注册商标使用权;统一销售，拓宽市场渠道;统一收支财务核算，收益分配实施“股份投入+绩效工资+返还”公开。提高技术普及率和科学养殖水平;提高产品产量、质量和效益;提高集约化经营水平和组织化程度;提高民主管理水平和法制意识;提高社会化服务功能;提高创新能力和市场占有率;提高抗御风险能力;提高品牌知名度和美誉度。积极引导沱湖渔民建立规范化、标准化、生态化的生产模式，全面推广螃蟹生态健康养殖技术和模式，实施沱湖螃蟹从采种、养殖、收购、检测、封装到运输的全程质量监控，打造绿色、无公害、有机和安全放心水产品。

　　主抓特色养殖，提高科技效益。从建社以来，该社着力推进社员水产养殖向规模化、产业化、标准化发展。实行“合作社+示范基地+养殖户”和“大户带小户，强户带大户，强强联合”的模式，根据地域资源生态特点，构建适应市场变化的螃蟹养殖、饲喂、病害及水体管理技术体系，推广生态养殖模式，提升螃蟹品质，壮大螃蟹品牌价值。邀请安徽省政府咨询机构对外交流合作协会、安徽省生态农业产业协会专家、教授、企业家开展技术指导和帮扶工作。举办社员养殖培训班7期，参训人员近1000人次，印发科技宣传资料3000份，帮扶农渔民365户，引导渔民以股份制形式合作承包养殖水面4.5万亩，为社员提供优质蟹苗70万斤，提供优质鱼种300多万斤，推广引进黄颡鱼养殖新品种1个，年产螃蟹达150万斤，其它鲜活水产品达到2000万斤，年销售额达1.5亿元。2014年度该社被蚌埠市评为“先进专业合作社”，2015年度被安徽省供销社授予省先进示范社，被国家授予3A级信用企业。

　　2017年元月该社和安徽金冬生态旅游有限公司、安徽渔兴泉生态种养殖有限公司合作承包沱湖中游水面7000亩，投入1600多万元，已投放蟹苗2.1万斤，鱼苗32万斤，另外种植太空莲、茭白、龙虾综合生态养殖，开发水上旅游业，预计年底综合收入达2000万元以上。

　　强化质量服务，维护顾客利益。在经营上做到严格筛选，视顾客为上帝，把产品质量和服务放到首位。针对社会上一些水产经销商一度从外地购进大量杂牌螃蟹涌进五河市场，打着“沱湖螃蟹”的牌子对外销售，以假乱真，以次充好的情况，从2014年以来，该社首开先河，在全国打响原产地螃蟹保卫战第一枪，公开倡议“不进杂牌蟹，不赚昧心钱，不欺骗消费者，确保原产地螃蟹品质，对得起自己的良知，对得起消费者。”要求合作社成员“用真心细心诚心地对待每一位客户，用珍惜生命的态度珍惜我们的信誉”作为行为准则。为了及时方便让广大消费者品尝到原产地螃蟹，该社在全县首家开办网上销售，实行产地直供、协会认证、二维码验证、全国免费货运配送等行业自律规则，利用传统销售渠道，配合互联网、物联网、移动支付构建多层次、多渠道、多品牌、跨地域的销售渠道，与重整网、京东、顺丰、麦点商城等知名诚信公司签订合作协议，强化服务，为维护“中国河蟹之乡”、“中国十大名蟹”、国家地理标志产品保护的品质、地位和声誉增添了一道亮丽的风景。

　　加强文化建设，打造特色品牌。该社十分注重蟹文化、渔文化的发现挖掘，根据民间传说，整理出“猫老爷的美丽传说”，并在国家工商总局注册了“猫老爷”牌商标，开发了“猫老爷”牌千头鱼、毛刀鱼、银鱼、鸭蛋等生态系列水产品，很受广大消费者青睐。同时，利用多种宣传途径，大力宣传蟹乡文化和名优特产，大大提高了沱湖特产知名度和美誉度。