《安徽日报农村版》：南陵县青年农场主张为明谈“创业经”——成功机会垂青“不安分”的人

　10年前，他通过努力成为上海通用公司的一名工程师，月入7000元，是一名地道的“金领”。然而，骨子里的不安分让他最终选择了回乡创业。

　　第一次养殖青虾，他赔进去40多万，最穷的时候家里连5毛钱都找不出。第二次生产手工棉鞋，终于翻身还完旧债。但他还不满足，第三次尝试养殖野生甲鱼，四年后总算破茧成蝶，第一批甲鱼销售额就达到400多万元。

　　在近日举办的安徽农业大学“现代青年农场主”培训班上，来自南陵县弋江镇新陶村的张为明告诉大伙儿，野生甲鱼终于让他找到了创业方向。而他的不安分烙下了现代青年农场主的独特印记。

告别大上海回家乡创业
 

　　19岁时，高考落榜的张为明前往上海通用公司，成为流水线上的一名普通工人。因为踏实肯干，被推荐到华中理工大学读机械工程专业，毕业后顺利成为助理工程师，工资每月7000元，相当于老家乡亲们1年的收入，可张为明却觉得日子过得越来越没劲，“总想再搞一点什么事情。 ”

　　2003年的一天，在电视上看到有人养青虾，每亩收入达万元，他突然想起家里的57亩鱼塘来，“别人都能成功，我也想试一试。 ”年底，张为明没跟父母商量就辞职回家了，让父母腾出鱼塘，又借款40万元，投入近百万元养殖青虾。

　　青虾长势喜人，常规的虾要140只左右才够一斤，而他养的虾，70多只就能称足一斤，成功就在咫尺之遥。不料，一天夜里，张为明从睡梦中醒来，突然觉得外面很静：五台制氧机全无声响。电工告知，由于变压器损坏，片区会停电一晚。 “我在塘边跪了一夜，祈求太阳早点升起。 ”他说，黑夜却是那样漫长，虾塘越来越静，越来越静，直到一片死寂。

养虾失败制鞋还清旧债
 

　　57亩鱼塘本是父母的经济来源，这么一折腾，不但生活没改善，还欠下40万外债，连买鱼苗的钱都没有，债主天天上门催债。张为明整日躲在房中，发烧了，老父亲背起他去打支针，找遍全屋，却找不出5毛钱。

　　为了生计，父亲帮人种地，母亲做棉鞋贴补家用。一次，一根线割进了母亲手上的裂口，血流如柱。 “我正好从窗口经过，看见母亲疼得停下来，又悄悄抹了一下眼。我既内疚又不甘，只听得‘嘎嘣’一声，自己把牙齿咬碎了。 ”

　　他走出房门，背起母亲缝制的棉鞋去集市。没想到一下子就被抢购一空。这让他灵光一闪：既然手工棉鞋如此受欢迎，如果批量生产，也不失为一项致富之道。

　　到2008年，张为明的手工棉鞋厂已经从一个小作坊发展到拥有70多名职工，年收入超过20万，还清了债务，一家人都松了口气，张为明却还惦记着那片鱼塘，但他不敢贸然引进养殖品种，一直在寻找适合的水产项目。

养野生甲鱼成功不止步
 

　　2008年一天，来鱼塘的钓客偶然钓到一只六斤八两的野生甲鱼，还没等张为明反应过来，便塞了1000块钱到他怀里。突来的惊喜让张为明有些发懵：“这家伙多值钱，钓鱼才卖8块钱一斤！ ”

　　张为明了解到，在户外池塘养殖的甲鱼被称为外塘甲鱼，需要4年才能销售，基本上不愁卖。 2008年6月，他又借款20万，投入了12000只甲鱼苗。

　　漫长的等待开始了，外塘甲鱼一年也长不了巴掌大。甲鱼最喜欢吃鱼，张为明就捕捞鱼塘的商品鱼，剁碎了喂甲鱼。 “一天吃鱼七八百块，肯定不是长久之计。 ”为了降低费用，他用猪心肺替代鲜鱼。不料一个月后，甲鱼又因食用脂肪含量过高的猪心肺导致死亡。

　　后来，他通过观察、摸索，掌握了一个特殊的喂养方法，只投喂一次就够甲鱼吃一年：这个特殊的饵料就是当地人俗称的“毛子”，即将孵化出小鱼的鱼卵。张为明每年往鱼塘投放近一百万尾的“毛子”作为天然饵料，由于投放密度大，鱼到一定个头时就长不大了，正好适合甲鱼摄食，饵料成本只有原来的10%。

　　2012年4月，甲鱼陆续达到上市规格。他在网上发出甲鱼垂钓的信息，深信消费者在亲眼看到养殖环境后会愿意为野生甲鱼买单。他养殖的甲鱼由于长期捕食活鱼，一直处于半饥饿状态，饵料对它们就是致命的吸引，这让甲鱼垂钓变得简单可行。

　　四面八方的钓客慕名前来，普通甲鱼80元到100元一斤，张为明的甲鱼卖到140元一斤。仅2013年一年，第一批9700多只甲鱼销售额就达到400多万。南京华润苏果总部还慕名前来与他签订了长期合作合同。

　　张为明成功了，但他还有一个大胆的想法：将甲鱼加工成即拆即食的方便食品，省去很多人不知如何加工食用的步骤。