中秋节气浓 月饼却“淡妆”
07.09.2014 21:32
本文来源: 中安在线
中安在线讯 随着中央八项规定的落实,作为中秋节必备的传统食品——月饼,今年市场行情如何?日前,笔者走访了省城部分超市和生产厂家。
在省城红星路的一家大型超市内,笔者看到,月饼大多被摆放在显眼区域,散装售卖居多。大部分散装月饼的价格在每斤20元至50元,单个的卖价最低3.8元,最高的10元。相较去年,今年散装月饼价格略有上涨,但幅度不大;盒装月饼价位大多集中在100元左右。“眼下,家庭消费的趋势日益明显,自用、散装商品也迎来了消费春天。 ”一家超市的负责人告诉笔者。
今年,省城超市、蛋糕店里的盒装月饼基本都走起“简朴”路线,外盒多采用具有中国风或清新淡雅风格的图案,造型简洁大方。包装简单,价格也回归理性,呈现“亲民”趋势。这些月饼力和价位都在100元到300元之间,几十元的也不少见。
同时,今年月饼的品种也十分丰富,生产厂家和蛋糕店在口味、形状等方面下足了功夫,纷纷推出精致新奇的月饼吸引顾客。
据笔者在安徽采蝶轩集团了解,今年该公司保留了广式蛋黄莲蓉、苏式经典五仁等传统口味的同时,重点推出了风靡全球的港式奶皇月系列月饼,及专利产品玫瑰鲜花月饼、诺邓火腿月饼等新口味,在满足了喜欢传统口味消费者同时,也更大程度上兼顾了消费者更加重视健康的饮食习惯,不仅丰富了消费者对月饼的选择,也还原了更合理的销售价格,深受消费者喜欢。由于这些产品物美价廉,一些门店销售供不应求,采蝶轩合肥生产基地不得不在中秋假期三天安排加班生产。(从建)
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