中秋节后，月饼都去哪儿了？记者探访节后月饼处理

　　中秋节过去不少天了，前阵子还摆在超市、商场醒目位置，琳琅满目的中秋月饼去哪儿了？记者9月10日对池州、宣城的月饼市场和厂家调查发现，由于事先预计到今年月饼市场需求量不大，一些厂家和商家控制了生产和上架量，因此没有出现剩月饼大量积压的情况。而对于下架月饼的去处，以低价销售、用作饲料等渠道为主。

　　市场上月饼基本卖完

　　9月10日上午，记者在池州城区探访，在该市最繁华的秋浦路与长江路交口一大型超市，食品专柜工作人员告诉记者，中秋节当天，散装月饼基本就卖完了，“今年月饼厂家在生产时都比较谨慎，都是根据市场反应控制产量。”池州另一家大型超市员工告诉记者：“中秋节当天，超市就将剩余月饼通过‘买一送一’方式处理完了。一些少量剩余的，厂家也都及时撤柜，因为厂家是要交上架费给超市的。”

　　“我们的月饼都卖完了，一点没有了。”近日，在宣城市敬亭路旁一家糕点店，工作人员对记者说。记者还走访了宣城市区一家连锁的糕点店，在店里均没有看到还在销售的月饼。“中秋节前一天就卖完了，几家店都没有了。”一位工作人员说。

　　厂家愿低价卖剩月饼

　　昨天下午，记者通过电话联系上池州市青阳县蓉城镇一家食品厂，称想低价收购一批月饼。厂内接电话的人员表示，厂家还剩少量月饼，“如果要，可以8折卖给你。”当记者问到会不会过保质期时，对方表示“(月饼)保质期都有一个多月，都在保质期之内。”当记者问“如果不低价处理，留着不是浪费吗？”对方说：“剩的也不是太多，低于成本卖，还不如发给自己员工吃呢。”

　　在宣城市麻园路一家便利超市，在工作人员的帮忙联系下，十多分钟后，记者见到了一位月饼厂的销售员。“那个48元一盒的可以半价卖给你。”这位销售员说。记者询问10块钱一盒是否能卖，这位销售员表示，“那包装盒也要值几块钱，10块钱不能卖。”交谈中，这位销售员称，最终剩下的月饼，厂里会将包装盒拆下来回收利用，而超市里卖不掉的月饼，准备带回他们自家门店销售，或者发给员工。

　　回收月饼都要有记录

　　“此前，我们已要求相关生产企业，对于节后剩余月饼做好回收记录。”池州市食品药品监督管理局食品生产科钱科长告诉记者，对于回收的、且已过保质期的月饼，“我们要求其要么改作饲料，或者直接销毁，绝不允许留作明年的原料。”钱科长表示，监管部门将会在节后一段时间，对这些生产企业回收的月饼记录及销毁情况进行检查，督促企业妥善处置好这些剩余的食品。

　　宣城市食品药品监督管理局食品生产监管科一位杨科长告诉记者，他们将开展“回头看”检查，“对全市的食品厂进行突击检查，看看他们回收的月饼怎么处理的，有没有准备留下来做原料。”杨科长称，按照规定，食品生产厂家对于回收产品的处理、原材料的来源都要有记录。“还在保质期内的可以销售，但是如果过期的就一定要处理掉，就连运到哪里做猪饲料都要记下来。”