一块苞芦馃的脱贫故事

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      12月3日，安徽歙县桂林镇金坑村王海英在制作徽州苞芦馃。

      徽州苞芦馃是安徽皖南山区的一种民间小吃，用山苞芦（当地对玉米的称呼）为主原料制成，其味甜清，营养成份高。安徽歙县桂林镇金坑村农民王海英，2016年利用当地“土特产” 苞芦馃的加工制作办起了农家乐，将苞芦馃这一特色山货通过线上线下等方式进行销售。

      王海英现场表演的徽州苞芦馃制作过程，被游客拍照发视频传播后，名声传至北京、上海、南京等地，很多游客慕名前来闻香品尝、拜师学艺，山庄每年接待游客2万多人次。王海英以一块苞芦馃脱贫致富的事迹，成为金坑村村民纷纷效仿的对象，今年该村村民人均收入增长10%左右。(吴建平)

  王海英（左一）在剥晒干的苞芦。

将晒干的苞芦籽用石磨碾成粉。

苞芦经细粉箩筛去皮层，和水搅拌成糊状。

包馅儿后用手掌挤压，挤压成厚薄匀称而圆的饼（馃）。

  王海英将制作好的苞芦馃装盒，通过快递准备发往北京等地。

（ 来源：新华网 ）