铜陵修刀老人露天摊开了20年 引以为豪专业精神

只要天气晴好，早上9时，曹文章都会开摊，手上总有“干不完”的菜刀修理活。 　　

一位顾客要买新菜刀，曹文章劝她将旧菜刀拿来修修看。 　　

曹文章在用磨刀石细细研磨菜刀，菜刀的锋利与否全靠磨的技术。

据铜都晨刊报道    在铜陵市小街菜市场南侧的围栏边，一个不足两平方米的露天家用刀具修理摊，在滚滚人流中默默坚守了22年。

今年62岁的修理摊主人曹文章，是阜阳人。曹文章18岁起开始学习铁匠手艺，随后便和老乡辗转全国多个城市打铁、修刀具挣钱养家。40岁的时候和5个同乡看中了铜陵的环境，便落户下来。20多年来5个同乡先后丢掉了自己的老手艺转行，唯独曹文章把修刀具的手艺坚持了下来。

曹文章修的刀具一般都是厨房家用菜刀的磨砺与换把，别看磨与换这两个小小的环节，却是关乎每个家庭的生活细节。

曹文章说，一把菜刀买来要几十元甚至上百元钱，出现损坏，很多人一丢了事，实在浪费，其实一把菜刀经过修整用上几十年都不在话下。

曹文章与菜刀打了一辈子的交道，对于菜刀的质量，掂在手上就能知道个大概，很多菜刀经过他的修整似乎比以前更加耐用。曹文章的修理摊没有名字，凭的就是口碑与技术，也正是这种让他引以为豪的“微小”的专业精神支撑他走过20多年的风雨。

如今，曹文章两个孩子都已成家立业，曹文章也到了安享晚年的时光，可还是放不下修菜刀的老手艺，用他的话说，带做着带玩着。