蚌埠市局开展生鲜猪肉专项整治行动工作

今年以来，蚌埠市多措并举、严抓重管，规范生鲜猪肉生产、经营、消费行为，保障人民群众饮食安全。 

一是扎实部署。3月份，蚌埠市食安办出台《蚌埠市生鲜猪肉专项整治行动工作方案》，在全市范围内开展为期9个月的生鲜猪肉专项整治行动，组织召开农贸市场、商超、专卖店等经营主体负责人及重点乡镇集贸市场监管人员会议，签订目标责任书，强化市场开办者主体责任，严格落实索证索票制度。 

二是迅速开展整治。由市食安办牵头，联合市食品药品监管、农林、公安等部门开展专项执法检查。目前，全市各级食品药品监管部门集中开展专项整治行动，对集贸市场、超市、猪肉经营连锁店的猪肉质量情况和餐饮单位进行地毯式检查。全市（含三县）已检查生鲜猪肉经营户220家，抽样检验猪肉110批次，检验结果均为合格。 

三是强化源头治理。开展为期5个月的肉制品生产加工环节专项整治，对全市所有肉制品生产企业及肉制品加工小作坊进行整治，对在检查中发现的违法违规行为，将依法从严、从快查处，涉嫌犯罪的及时移送公安机关追究刑事责任。 

四是加强社会监督。通过电视、广播、报刊、短信平台、政务微博等多种形式向社会公布整治工作进展。畅通投诉举报渠道，今年已对市民举报的3起“问题猪肉”进行现场核查、抽检，未发现违法行为，并及时反馈举报人。