茶与食品科技学院开展“爱农杯”茶叶审评大赛

作为茶与食品科技学院“爱农杯”实用技能竞赛之一，本次大赛一经宣传就受到了广大学生的积极响应，来自茶学、食品、汉语言文学、外国语、动物科学、生物技术等专业的2000多名学生踊跃参赛，报名现场一度火爆，居历届之最。比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段进行，初赛采用笔试形式，成绩在前  50位的选手进入复赛，复赛根据干评5种茶样的成绩，选取10位选手入围决赛。决赛阶段则采取干评、湿评相结合的方式，每位选手4个茶样，从干茶的形状、色泽、净度、匀度四个方面到茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底四方面进行鉴评。大赛历时近3个小时，经过专家评议，确定了最终获奖结果。

近年来，为积极搭建实践育人平台，学院将团学活动与教学实践相结合，通过技能竞赛提高学生专业学习热情，培养学生实践操作能力，有效巩固了实践教学成果，推动了学院“双创型”人才培养。（通讯员：陈娟）