芜湖市局持续加强流通环节肉类监管工作

今年以来，芜湖市局认真组织开展了三次肉类专项检查，对流通环节肉及肉制品监管持续保持高压态势。

一、高度重视，重点突出。分别在春节期间、防汛期间、“两节”期间，开展了三次肉类专项整治。春节和中秋国庆“两节”期间重点部署冷冻肉品专项检查工作，对辖区内冻库及食用农产品批发市场、农贸市场的肉类经营户进行检查，主动出击，防患于未然。防汛期间重点检查肉类经营户是否索取肉类检验检疫证，严防淹死、病死或死因不明的畜禽产品流入市场销售。 

二、全面出击，成果显著。全市共出动执法人员994人次，检查储存冷库130个次，检查批发市场、农贸市场等各类市场131个次，检查畜禽肉经营户654户次，监督抽检6组（经检验无不合格食品），发出责令改正通知书51份。各县区尚未发现来源不明的冷冻肉品，也未接到食品经营单位上报相关信息。

三、加大宣传，落实责任。加强宣传舆论工作，强化食品经营单位食品安全负责人、食品安全管理员、从业人员食品安全风险意识，开展食品销售环节关键人员食品安全培训，邀请芜湖市大型超市食品安全负责人、12家配发快检设备的农贸市场负责人、3家食品及食用农产品批发市场负责人，共170人参加了培训，着重强调了农贸市场肉类销售者要注意留存检验检疫合格证明，要求所有冷冻肉类必须做到来源渠道合法正规，加强台账登记管理，一旦发现来源不明的肉类产品，第一时间上报监管部门。