高怀荃副局长督查节前旅游景区和学校食堂食品安全工作

9月24日至9月30日，高怀荃副局长率食品消费监管处、科技标准处和食品监督所负责人，赴安庆、六安、池州、黄山和芜湖等地督查旅游景区和学校食堂食品安全工作。         

督查期间，督查组深入各旅游景区大型中型酒店、农家乐和部分中小学学校食堂进行了实地检查。重点检查企业食品安全管理制度、进货验收台账、工作人员健康证明、晨检记录、留样记录、仓储管理、凉菜间管理、操作间布局等，同时对农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动进行了督查。听取了基层市场监督管理局负责人关于“12315”、“12365”、“12331”投诉举报电话三合一，旅游景区餐饮业监管，农村食品市场“四打击四规范”等工作落实情况的汇报。 

督查中，高怀荃副局长强调，旅游风景区是食品安全监管的重点区域，要确保区域内不发生食品安全事故，切实保障游客和人民群众食品安全，同时要加强对学校食堂的食品安全监管，确保师生的食品安全。他指出基层食品安全监管单位要从三个方面下功夫：一是要积极主动加强学习，努力提高监管能力，把食品安全监管工作做扎实、做到位。二是要加强企业自身纠错能力，教育企业职工自觉增强食品安全意识。三是要充分发挥“12331”投诉平台的作用，让群众参与到监管中来，提高监管效率，弥补基层监管力量不足的问题。