老冰棍“念旧情”

  　　在高端大气上档次的和路雪、八喜、明治、哈根达斯面前，纸包装的老冰棍被形容是“包装简单粗暴、外表土得掉渣”，但今夏长沙街头最流行的，正是这样的老冰棍。

　　今年夏季的冰饮中，不管是社区角落，还是商贾热闹的地方，来自浏阳的绿豆冰、来自黑龙江的东北大板，被众多消费者追捧。

　　对于产品的爆红，记者采访生产、营销人员以及市民发现，通过怀旧激发消费者内心的情感，用新的营销思路来弥补自身不足，以及借力新媒体，是它们在激烈的市场竞争中实现逆袭的关键所在。

　　“娭毑，你咯是卖的么子冰棍罗?”

　　81岁高龄的谭娭毑的“拖车冰箱”出现在黄兴南路步行街时，白色泡沫箱子上绿漆喷的“长沙老冰棍”几个字，吸引了不少路过的市民。

　　“小时候的味道”正是这款绿豆冰的主打卖点，简单的包装纸除了这句话，就只有一个卖冰棒的人的轮廓，而整个外包装采取最简单的纸包式，甚至在冰冻状态下有些容易脱落。

　　“其实我们有两个包装，塑料袋包装的主要销向浏阳市和周边市镇，而长沙城区只有纸包装的，目前一天的销量在2000支左右。”这款名为“新发现”品牌的冰棒，是浏阳笑哈哈食品厂主打的一款产品。厂长徐强国介绍，工厂去年开发冰激淋产品，发现市场上有特色的产品不多，就尝试着走复古路线，做了白糖冰棍和绿豆冰棍两类。

　　新产品探路，因白糖冰棍已有天冰、蒙牛和伊利的产品占了先机，市场反应并不理想，徐强国放弃了白糖冰棍，集中推广绿豆冰棒，从产品包装设计与产品口味把控，徐强国都努力复兴“小时候的味道”。

　　哪里有这种“东北大板”批发?黄兴南路步行街C区内街一个小冰柜前，不少食客掏4元钱吃完这种雪糕之后，会问老板周洲这些信息。“你要批发，打电话找我送货罗”，似是而非的回答吊起了许多消费者的胃口。

　　从市场的反馈来看，舌尖轻触时的那份清凉，是岁月深处的妙曼时光，老味道成为一条领着消费者重回往昔的时光通道，怀旧和故事在味蕾间次第开花。

责编：李新培