以水为媒创造美好生活——五河县沱湖发展休闲观光农业
秋天是收获的季节，也是旅游观光轻松快乐的时光。走千走万，不如淮河两岸。沱湖交通便捷，湖光水色，莲花簇簇，芦苇青青，野禽飞舞，自然风景如画。渔民纯朴好客，湖内野生水鲜味美，湖岸渔家餐饮独特，赏月光，饮美酒，品螃蟹，吟诗作词，歌唱祖国好!
图一：清晨的湖面静谧的像块美镜;
沱湖十里荷香游客不断，沱湖湿地度假村人潮涌动，沱湖渔家特色美食让人留连忘返……日前，安徽省五河县沱湖畔，吸引一拨拨的客人来此游玩品蟹观赏渔家风情。
图二：捕捞小渔船飘飘荡荡，揭开丰收的序幕;
蚌埠市五河县10万亩沱湖螃蟹今秋喜获丰收，预计总产量达200吨以上。
图三：捕蟹达人们辛勤劳作收获颇丰;
沱湖养蟹历史悠久，明朝室帝朱元璋曾在此赏月品蟹，至今可见朱元璋品蟹亭。
图四：工人正在挑选优质螃蟹。
沱湖是皖北地区较大的一个淡水湖，水质优于国家Ⅱ类水标准，湖内水草丰茂，野生鱼、虾、螺、蚌丰富，是螃蟹的天然饵料，按照稀植流放生态健康养殖模式，进行产前、产中、产后全程监控，邀请省内外专业协会、院校专家教授常年指导，以品质提升市场竞争力和占有率。
沱湖水生态资源丰富，厚重的“水文化”，优越的交通条件，旅游开发潜力巨大。自2000年沱湖被省政府批准为省级自然保护区，2013年升级为国家AAA级湿地风景区，获得“安徽省最佳旅游乡镇”。 沱湖螃蟹具有青壳、白肚、金毛、黄多、肉嫩微甜等特点，沱湖螃蟹先后荣获“中国十大名蟹”金奖、“绿色食品”、“中国河蟹之乡”、“安徽省名牌农产品”、“蚌埠市名优农产品”、“蚌埠市旅游纪念品推介产品”、国家地理标志保护产品等荣誉称号，在国内外有一定的知名和美誉度，为旅游开发提供了良好的载体。在2017年9月农业部和安徽省人民政府举办的名优产品农交会上，蚌埠市市长把沱湖螃蟹作为蚌埠一大亮点在展会上重点推介，赢得众多客商前来洽谈。
近年来，五河县委、县政府和沱湖乡围绕沱湖水资源做文章，以建设“河畅、水清、岸绿、景美”为目标，以培育优势产业为支撑，以促进渔民就业增收为根本，开展水环境治理和水生态保护，充分利用沱湖生态特色和资源优势，挖掘沱湖发展潜力，拓展发展空间，丰富旅游文化内涵，把水生态文明建设同文化、教育、体育、旅游产业、美丽乡村建设有机结合起来，加快构建符合水生态文明要求的乡村旅游发展格局。着力解决好休闲渔业和乡村旅游基础设施薄弱、创业资金不足和从业人员素质较低等现实问题，提升渔民就业增收能力，以提高人民群众的幸福感和满意度。县乡成立专门组织机构，一把手亲自抓，责任到人，上下联动，层层抓落实。聘请上海同济城市规划设计研究院等知名院校专家编制沱湖整体旅游发展规划。将沱湖定位为南湖、北湖、西湖三大版块。一是发展与市民休闲游憩体验消费需求相对接的特色渔家乐美食片区;二是发展亲子、亲友游等消费需求相对接的体验捕鱼(蟹)休闲渔业区;三是发展万亩芦荡和万亩荷园与消费需求相对接的水上观光区;四是发展与商务会议功能齐全与消费需求相对接的度假农庄;五是培育渔文化展示园和开发休闲旅游产品项目。
去年以来，以国家启动“渔民上岸定居安居工程”为契机，全力开展“清网还湖”工程，动员引导渔民上岸定居300余户，流转水面2万亩，推广生态养殖，发展休闲渔业。通过招商引资，投资1.2亿元人民币的建设集沱湖公园、水产品市场、度假村、会议中心于一体的南码头景区已正常营运。政府先后投入近千万元修建码头、铺建道路，添置画舫、竹筏、快艇、脚踏船等游玩观光船只。
在沱湖浅水湾和岸边栽植了菊花、睡莲、芦苇等景观带，实施湿地生态修复工程。同时，挖掘沱湖历史人文古迹遗址和传说，先后挖掘整理了捻军渡口、朱元璋品蟹亭、霸王井、虹桥、康熙治水丰碑等。挖掘、发扬光大“渔文化”、“蟹文化”和美食传统文化，建设湖鲜餐饮美食城，以沱湖鱼、虾、蟹水产品为特色美食菜系，新开发了桂花糖烤鱼、千头鱼夹馍、小鱼锅贴和清蒸桂鱼、白鱼、螃蟹等20多个水乡特色菜肴，并统一食品安全操作规程和价位，让游人感受舌尖上的沱湖味道，提升了沱湖知名度和美誉度。依据沱湖特点，开辟“水上望月、荷塘月露、沱水落日、朝霞飞鹭、鱼跃龙门、芦荡探幽、柳岸听涛、坝上观日、快艇冲浪、湖上垂钓、跟渔民学捕鱼、学做渔家饭”等沱湖一日游休闲项目和体验活动，领略渔家风情。县乡政府在规划、水电供应、污水管网、河道清理、景点建设等资金投入上优先统筹安排，着力打造沱湖生态旅游升级版，促进和提升旅游产业的整体品位和档次，实现以旅游开发推动生态品牌建设，带动区域特色经济的发展，使之沱湖成为安徽皖北地区生态旅游的名片。
