合肥罍街打造城市早餐名片 安徽早餐第一街即将开业

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一年之际在于春，一天之际在于晨！一顿营养美味而又精致的早餐，不仅给身体提供了充沛的精力和体力，也会是一天美好心情的开始！可是，不管是生活在合肥的老市民，还是忙碌的年轻白领，时间不够，买不到，不会做……太多的理由让很多合肥人无法体验早餐的美好。合肥罍街正在打造“安徽早餐第一街”，即将正式对外营业。该早餐街位于罍街一期西南侧，将给合肥市民带来最温暖和最丰富的早餐享受。它既是体现合肥本土早餐文化的聚集地，也是让市民享受早餐、享受生活的休闲好去处。

共建合肥早餐文化，让早餐成为一种市民文化

2013年7月19日，合肥罍街正式开街。经过1年多的发展，罍街已成为安徽最成熟、最火爆的夜市以及最具有特色的美食街区，成为合肥的美食标杆和城市名片。喷香的味道、美妙的口感、老字号的记忆，将“合肥罍街”这个名声传至全国。

如何进一步挖掘罍街的美食内涵，丰富罍街的饮食文化，让罍街不仅是合肥夜市的代名词，更是合肥美食的代名词，成为罍街管理者一直都在思考的命题。罍街商管公司总经理李锐锋告诉记者，在充分调研的基础上，罍街正筹划打造“安徽早餐第一街”，让罍街不仅有夜生活，也有早生活；让罍街不仅成为合肥夜市的代名词，也让罍街成为合肥早餐的代名词。

一直以来，城市人因为工作繁忙、生活节奏快等原因，每天早起享受早餐成为奢侈的事情。上班族要么带上饼干、面包等简单食物坐在电脑前狼吞虎咽，要么在上班途中拎着塑料袋边走边吃，还有人甚至不吃早餐。低营养的早餐食物和囧态百出的食用方式，加之路边摊卫生状况堪忧，让很多合肥人无法体验到早餐的美好。

李锐锋认为，这不是说早餐对合肥人可有可无，恰恰说明合肥人缺少享受早餐的场地、环境和氛围。罍街着力打造的安徽早餐第一街，不仅要给合肥市民提供一个吃放心早餐的去处，更是为了重拾合肥的早餐文化，让早餐成为一种市民文化。

编辑：许大鹏