祁门县局构筑食品安全“五道防线”

一是立新规，构筑责任防线。全面推行食品安全网格化监管制度，将食品安全日常监管重心下沉、前移，按照属地管理原则，横向将全县食品安全监管任务划分为六个网格区域、20个网格组，纵向将食品安全监管网格分为四级，以网格组为最小监管单位，将所有食品监管对象纳入“无缝隙、无漏洞、无死角”的若干监管责任区，县局班子、科室、所三级联动，监管责任意识增强，形成食品安全监管人人肩上有担子、千斤重担人人挑的良好局面。

二是重教育，构筑自律防线。以新《食品安全法》颁布并即将施行为契机，结合日常监管、食品安全宣传周等活动加大宣传培训力度，教育引导食品经营者守法诚信规范经营，督促落实食品生产经营自律制度，严把食品生产关、进货关、贮存关，强化食品安全主体责任意识和自律意识。

三是强执法，构筑监管防线。围绕重点时段、重点环节、重点人群和重点品种，加强日常监管，开展食品专项质量监督抽查，强化元旦、春节、五一、端午节食品安全监管，结合不同节日和不同季节食品消费特点，适时开展了“放心年夜饭”专项检查，火锅原料、底料和调味品专项整治和节日食品专项整治等活动，特别是近期部署开展了食品安全专项整治“百日行动”，严查无证无照经营、销售“五无”、过期变质、有毒有害和不合格问题食品等违法行为，净化食品市场。

四是抓宣传，构筑预警防线。立足服务职能宣传普及食品安全相关知识，适时发布食品消费警示，提醒消费者规避风险，积极引导消费者正确消费，提高消费者的食品安全意识和正确选择食品消费的能力。发挥12331投诉举报电话作用，及时调解处理食品消费纠纷，落实不合格食品退市和食品购假先赔制度，维护群众的合法权益。

五是多协作，构筑共治防线。发挥县食安办的牵头作用，加强有关部门和乡镇协作配合，推进“四员”制度建设，落实食品举报奖励制度，坚持政府监管、行业自律、社会协同、公众参与相结合，齐抓共管，形成合力，积极构建食品安全社会共治格局。

截至目前，已检查食品各类经营户2870余户次，开展食品监督抽查44组，查处食品违法案件41起。