滁州市局“四个全面”着力加强校园及其周边食品安全监管

一是全面落实各项管理制度。联合教育局对全县各学校食堂进行整治和督查，针对存在的问题下达监督意见书，并向当地政府反馈，促进全市学校食堂食品安全管理水平得到整体提升。严格落实校园及周边食品经营者主体责任，与学校食堂及周边食品经营者签署《食品店食品安全承诺书》、《餐饮店食品安全承诺书》、《食品摊贩食品安全承诺书》，督促经营者自觉遵守食品安全相关制度规定。 

二是全面开展市场整治。全面核查学校周边食品经营者、餐饮服务单位等经营主体资格，严格主体准入，坚决查处取缔无证无照经营，清理规范不符合经营条件标准和相关要求的经营主体，督促食品经营者切实履行法定责任和义务，逐项核查进货票证和查验记录。共取缔无照食品经营户14户，立案查处食品案件120件，查扣过期、“五无”小食品860多袋。 

三是全面开展日常巡查。采取不定期巡查方式，全面排查校园和学校周边的食品店、流动食品摊点销售的乳制品、豆制品、糖果糕点、膨化食品、饮料等存在的风险隐患，严查有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等情况，一经发现，严厉查处。 

四是全面开展食品药品科普宣传。组织开展“食品安全进校园”、“食品安全公开课”等主题活动，向广大师生普及食品安全知识，提高学生的自我防范意识；通过网站及时发布食品安全消费警示，对登记备案的学生小饭桌进行公示，组织家长开展学校周边食品安全评议活动，引导每位家长积极参与食品安全监督，努力营造食品安全监管社会共治的良好氛围。