2015盼盼食品杯烘焙食品创意大赛启动

会上，张正竹指出，一直以来，学院坚持以育人为根本，把指导和服务大学生创新创业作为学院人才培养的创新点，以各类学科竞赛、科研交流、创业实践等活动为载体，搭建了具有茶食特色的大学生创新创业大平台，培养了一批基础扎实、专业精深、具有创新意识与创业能力的优秀人才。在当前大众创业、万众创新的时代背景下，希望同学们秉承开拓创新精神，积极参与到竞赛中来，激发自己的科研兴趣，培养自己的创新精神，不断完善作品的创意与内容，提交高质量的参赛作品，并将参赛作品中好的创意运用到今后的创新创业实践中去。

张国学希望同学们认真对待、用心投入，激发自身创新潜能。在备赛的过程中，同学们要善于沟通，相互学习借鉴，取长补短，集思广益，面对困难要学会提出、分析、解决问题，并积极主动向指导老师寻求帮助，力求激发作品创意、提高作品质量。他希望学院团委广泛动员、紧抓落实，认真做好本次大赛的宣传、组织和保障工作，积极营造培养创新、鼓励创新的良好氛围，让茶食学子的创新创业在整个学院蔚然成风。

陆宁从专业的角度对本次大赛的主题、具体要求进行了剖析和讲解。在今年竞赛难度增加的情况下，她建议同学们注重产品的构思与创意，同时兼顾“安全、健康、工业化生产、知识产权归属”等问题，并就同学们提出的其他相关问题一一做了解答。陆宁老师精彩的讲解、精心的指导、无私的付出获得了同学们阵阵的热烈掌声。师生热烈的交流互动，将本次活动的气氛一次次推向高潮。

据悉，此项竞赛是由福建盼盼食品集团与中国食品科学技术学会合作，在全国范围内设立、并连续第六年开展的烘焙食品创意大赛。今年大赛的主体、规模、各参赛高校层次均比往届有所提高。我院师生将代表学校，与江南大学、四川大学、吉林大学、武汉轻工等众多高校，角逐各类奖项。（通讯员：陈娟）