物流或成粽子网购“拦路虎”

  　　虽然距离今年端午节还有不到10天的时间，但无论实体店还是网店，都已经提前开始销售粽子。记者走访合肥多家大型超市发现，端午节临近，各种粽子价格越来越亲民，同时，电商也加大促销力度，与实体店形成竞争之势。

　　端午未到 粽子走俏

　　“散装粽子、礼盒粽子……最近已经陆续上架，品种越来越多。”在合肥市大润发超市内，记者注意到各品牌粽子都已经被摆放在显眼位置，有的超市为了市民挑选方便还设立了专区，然而，购买者并不多，礼盒更是鲜有人问津。

　　“之前这一排冰柜中，有一部分是速冻点心、水饺。为了端午节，近期将几组冰柜里的东西替换成了粽子。”记者发现，尽管离端午节还有一周多的时间，但各大超市内半数速冻食品冰柜已被粽子占领，甚至部分超市在其他区域还增加了多台冰柜。

　　“最近几年粽子礼盒的销量一直不好，就目前情况来看，估计今年仍不容乐观。但是，散装粽子销量还不错，与往常一样或成销售主力。”在市府广场附近一大型超市内，销售人员告诉记者，目前粽子的品种主要有大枣、蜜饯、肉、蛋黄等口味，较去年变化不大，礼盒种类颇多，价格从几十元到几百元之间。

　　“今年在距离端午节一个月前超市就已经开始销售粽子礼盒了，但销量的确出现了下滑。”超市负责人表示，今年粽子市场上市量不大，价格与去年相比持平。

　　电商来袭 快递挡道

　　“满98元立减5元，满199元立减15元……”记者在天猫网站上输入“粽子”后，发现多家店铺销售的粽子目前都在打折促销，有的商家更是打出“团购更优惠”的字样来吸引消费者购买。

　　记者查询发现，虽然各路商家都在打折促销，但除了极少数旗舰店外，绝大多数商家的粽子销量并不多，团购者更是寥寥无几。

　　“网购虽然很方便、实惠，但是最近天气忽冷忽热，由于担心快递会影响粽子品质，所以放弃网购粽子。”市民张先生向记者说出了自己的忧虑。

　　就在各大网店纷纷促销粽子时，不少私房粽也在网上热销，不少人将自家手工包的粽子放到网上叫卖，这些粽子大多打着“私房秘制”、“妈妈亲手制作”“奶奶手工包制”等名号。

　　记者在网上发现，这些私房粽价格相比实体店偏低，价格每个2元钱到10元钱之间。但是，私房粽普遍没有标注生产日期、保质期等，就连商家是否有食品卫生许可证都不知情。

　　粽子玩“花样” 关注品质

　　粽子时令性强，集中购买一般在节前一周，受今年猪肉涨价影响，鲜肉粽价格上涨压力最大。安徽省餐饮协会秘书长佘林明表示，总体上说，今年粽子价格还是没有大幅上涨，甚至有所降低。

　　“主流销售粽子价格低了不见得整个市场销售就不好了，今年粽子回归本源作为应节食品而非以礼品形态出现，虽然在高端高价粽市场有所折损，但同时也极大地带动了真正吃粽子的这部分消费群体，可谓得大于失。”佘林明称，这是因为，前两年粽子包装得越豪华越好，单价卖得越高越好的风气过多地突出了粽子的礼品属性，各品牌都争相往高价上靠，竭尽全力想告诉消费者更高的价格也更适合送礼。

　　前几年，星巴克等洋品牌出现了“星冰粽”等，一时大卖，并赚足眼球。合肥麦德龙超市食品部负责人张经理告诉记者，粽子作为传统食品的代表，多数品牌在形态、主要材料上都不敢太过于“创新”，基本上想“玩花样”都是集中在馅料上，但不论企业在销售、宣传时做出多少花样，最终市民还是看重粽子本身的品质。

　　责编：宣海燕