灵璧县猪肉价格下降的原因调查分析

　据灵璧县商务局监测系统数据显示：5月以前，我县猪肉价格持续下降。以4月20日的市场价格为例，我县猪肉零售均价为14.8元/公斤。其中：精瘦肉18元/公斤，五花肉11.6元/公斤，环比分别下降10.8%，同比分别下降20%、37.3%。进入5月份，猪肉价格开始止跌上涨。 


　　通过调查，5月份之前猪肉价格持续下降的原因是：一是生猪存栏量大，供过于求，价格下降，经市场调查发现，生猪价格每市斤5元，与去年同期相比下跌21.9%，并有继续小幅下滑趋势。二是随着天气转暖生猪出栏率的提高，市场需求减少，市场购销行情陷入低迷弱势格局，推动了猪肉价格回落。销售量大幅降低，市场呈现供大于求的态势。三是猪肉饲养成本增加，饲料价格支撑不强，导致猪肉价格下跌，由于消费的季节性滑落对猪肉价格也造成了打压。四是近期禽流感疫情的发生，影响了许多市民很少购买肉制品，也促使猪肉价格继续下滑。五是我县外出务工人员较多，以中青年为主，这部分人群是猪肉消费的主力军，致使消费力降低，需求减少，导致价格下降。 


　　建议：挖掘生产潜力，调整猪群结构，拓宽销售渠道。 


　　一是引导养殖场（户）抓好内部管理，优化饲料配方，加强饲养管理，减少浪费和不必要的开支，降低饲养成本。二是面对猪价持续低迷的现实，大型养殖场要适当缩小存栏量。同时，抓住当前猪市低迷、种猪质优价低的机遇，大量购进优良种猪，淘汰生产性能差的种母猪，更换、扩大优良种猪群，提高生猪市场竞争力。三是提高养殖户组织化程度，养殖大户要主动闯市场、找市场，减少中间环节，抓紧产销对接，统一组织原料采购和产品销售。同时，充分发挥生猪经纪人的作用，搞活生猪流通渠道。