滁州市局启动食用盐市场专项整治行动

进入冬季，食用盐销售使用量增加。为净化食用盐市场，确保食用盐市场安全和食品安全，近日，滁州市局联合市公安局和市盐务管理局启动了为期一个月的全市食用盐市场专项整治行动。 

此次整治，食品生产环节重点检查用盐采购渠道是否正规合法、票证等手续是否齐全、食盐质量是否合格、进盐量与用盐量是否相符、使用工业盐或不合格盐是否存在。食品流通环节以城乡结合部的集贸市场、副食品批发市场、大型超市商店等为重点，检查是否建立健全索证索票、进货验收、销售登记等制度和购销台账；是否存在销售工业盐、劣质盐、大包装食盐的行为。餐饮服务环节以学校食堂、建筑工地食堂以及小餐饮为重点，检查是否违规贮存和使用工业盐、劣质盐，以及来历不明、标签不清的盐类物质。  对于检查中发现部分餐饮服务单位缺乏索证索票意识，不能提供进货凭证、产品合格证的，将依法严肃处理，防止非食用盐和工业盐流入食用盐市场，规范食用盐的市场秩序，提升食品安全水平。