消费者误将香料草果当罂粟 虚惊一场长见识
20.05.2015 13:39
本文来源: 中安在线
近日,铜陵市铜官山区市场监督管理局蓝天商城所接到消费者举报,称在五松新村某牛肉面馆底料里有数个呈长椭圆形、表面灰棕色的“坚果”,怀疑是非法放入的“罂粟壳”,请监管部门调查。
根据举报,执法人员立即对该面馆进行了检查,在其厨房的操作间内确实发现了上述“坚果”,为慎重起见,执法人员当场带回了几颗“坚果”,并请局里专家鉴定:得知这种“坚果”真名叫“草果”,主产于云南、广西、贵州等地,即是香料,也是中药,常用于火锅、麻辣烫、牛肉汤中起到增香、去腥的作用。草果与罂粟壳区别在于:前者呈长椭圆形,具三钝棱,长2至4cm,直径1至2.5cm,表面灰棕色至红棕色,具纵沟及棱线,顶端有圆形突起的柱基,基部有果梗或果梗痕,其皮质坚韧,易纵向撕裂,种子呈圆锥状多面体,直径约5mm,表面红棕色,有特异香气,味辛、微苦;而后者呈椭圆形或瓶状卵形,直径1.5至5cm,长3至7cm。外表面黄白色、浅棕色至淡紫色,平滑,略有光泽,有纵向或横向的割痕,顶端有6~14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头,气味清香,味微苦。
随后,执法人员将调查情况向消费者反馈,并向他介绍了草果与罂粟壳的区别,最终打消了消费者的顾虑。(铜陵新闻网)
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20.05.2015 13:39
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