安徽歙县长陔乡谷丰村村民在晒火腿。谷丰村是皖南山区的高山村，山高路远交通不便，农家每年都要养三五头猪，腊月杀年猪腌火腿，晒干后备用一年的肉食。农家的猪喂养在冬暖夏凉的土墙屋内，全部喂高山玉米、山芋，而且都是饮用山泉水、吸天然氧吧，制作的火腿就显得格外香。