芜湖市食品药品检验中心乳粉中金黄色葡萄球菌定量检测测定能力验证获满意结果

芜湖市食品药品检验中心近期参加了中国食品药品检定研究院金黄色葡萄球菌测定能力验证（乳粉中金黄色葡萄球菌的定量检测），获得满意结果。

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是一种普遍存在于自然界中的人兽共患病菌。由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒是个世界性卫生问题，近年来，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒越来越多，据美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒居第二位。本次能力验证是对该市食品药品检验中心微生物实验室对奶粉中金黄色葡萄球菌的检测能力和检测水平的全面检验，取得满意结果证明了该实验室完全具备了对该项目的检测能力，证实了检测结果的可靠性和准确性，为今后进一步开展食品微生物检验工作打下了坚实基础。