我省成立烘焙行业协会

为促进企业加强管理，维护市场有序竞争，进一步强化烘焙食品质量安全和推动整个行业健康、快速发展，日前，经省民政厅民管局批准，安徽省烘焙行业协会正式成立。

近年来，我省烘焙行业发展迅猛，企业倍增，并涌现出一批规模、管理水平和产品档次较高的大中型烘焙企业。烘焙业的迅速发展，满足了不断提高的人民群众 生活 水平的需求;促进了食品工业上档次、改结构;同时对促进扩大就业、营造和谐稳定的社会环境发挥了重要作用。但由于缺乏专业交流平台，也出现了企业与政府、企业与企业之间沟通少、互动少、交流少、信息分享少、学习借鉴少的状况，行业发展参差不齐，阻滞了烘焙业的发展步伐。

行业协会成立后，将搭建行业内自我管理、自我约束、相互沟通、相互借鉴的平台，发挥桥梁纽带作用，争取发展优惠政策，维护行业合法权益，培训烘焙专门人才，促进企业加强管理，规范市场竞争秩序，促进对外交流合作，强化烘焙食品安全，达到推动烘焙业协调、健康、快速发展的良好目的。