80后扛起年货张罗大旗 腌肉成年夜饭最爱菜品

夜幕将至，家家户户备好的年夜饭正在陆续上桌。今日，淘宝发布《2019 年全国夜饭大赏》，解读全国各地年夜饭的" 故事"。根据数据显示，今年新春下单年货增长350%，帝王蟹、盆菜、大闸蟹成为今年新春最火的年货组合；年糕、腌肉和麻饼成为安徽年夜饭的必备菜品。

80 后扛起年货张罗大旗

以往，年夜饭总是家中长辈操持，而如今，正在有越来越多年轻人加入了年夜饭的操持大军。据淘宝数据，从腊八开始，在淘宝上下单购买食品、酒水、零食、海鲜、肉类等年货的消费者中有超过一半为80 后。

春节是一年一度游子回乡的时节，在淘宝上采购年货回家，也折现了异地游子的思乡情。据淘宝数据显示，广东、北京、上海、四川、浙江成为全国游子最多的五个省市，游子们纷纷在这里下单，寄送年货回家。其中，在北京打拼的游子大多寄回山西、山东、河北等地；而驻扎在广东的游子则爱往湖南、福建、四川寄送年货。

腌肉成为安徽年夜菜特色

中华博大，天南海北的年夜饭桌也是五花八门。据淘宝数据，不同地域消费者的年货购买偏好差异十分明显。例如，上海人在这一时间热衷购买鲍鱼、帝王蟹、大闸蟹作为年夜饭；而四川人则喜爱囤腊肠、鱼类产品作年货。

如今，越来越多人喜爱在家张罗年夜饭，而年夜饭桌也日渐丰富和多彩起来。据淘宝数据，海鲜、肉类、熟食、酒水是消费者最爱在淘宝上采购的四类年货。而啤酒则赢过白酒、黄酒，成为中国人最爱选的年夜饭酒水。根据淘宝发布的地域年夜饭" 地图 " 显示，年糕、麻饼和腌肉成为安徽人年夜饭必不可少的美味。