蚌埠市局举行餐饮综合整治现场观摩会

近日，全市餐饮服务行业食品安全暨环境卫生综合整治行动第三次现场观摩会在经开区举行。市委副书记王诚、宣传部部长谢兵，市政府副市长秦武，市食药局、经开区管委会、各县区、市直机关负责人等参加会议。会议对经开区兴业街、蓝天路及航华路3条饮食街区的餐饮综合整治情况进行了实地观摩。               

该市经开区是全市餐饮“大户”，现有持证经营的餐饮商户905家，登记备案的小餐饮经营户540家，各类学校食堂55家。综合整治前，大部分餐饮单位都不同程度存在着“脏、乱、差”的问题。经过2个多月的综合整治，目前，该区涉及改造的餐饮单位264家，已完成综合改造102户，193户完成单项改造。 

在观摩点评会上，王诚指出，餐饮行业特别是小餐饮，是一个城市的文化名片，也是拉动内需的重要因素。经开区在小餐饮综合整治上，做到了“五有”：有组织、有调度、有标准、有经费、有成效。经开区餐饮服务行业店容店貌发生明显改观，食品安全状况得到改善。下一步，各区、各相关单位要提高认识，坚定信心，落实责任，确保整治取得实实在在的成效；要以问题为导向，突出重点，制定出长效机制，加强督查，疏导结合，严格奖惩，强化日常监管，巩固整治成果，提升全市餐饮行业的服务水平。谢兵表示，餐饮服务业事关城市形象，对照当前创建全国文明城市的标准，相关单位还需要进一步提高整治要求，严把安全关，注重餐饮的生产安全和食品安全。秦武指出了全市餐饮服务行业综合整治的难点，并部署了下一步综合整治的工作方向和重点。