蚌埠市委书记周春雨调研食品药品监管工作

5月26日下午，蚌埠市委书记周春雨对蚌埠市食品药品监管工作开展专题调研，市委常委、市委秘书长杨森，副市长秦武参加调研，蚌埠市主要负责人陪同调研。 

周春雨一行深入豆制品加工企业和小作坊，实地了解专项整治后的生产经营情况。在市食品药品检验中心，周春雨书记走进实验室，察看送检的食品药品样本，详细了解检验标准、检测水平等情况。 

周春雨认真听取了蚌埠市局朱克华局长对食品药品监管工作的汇报，对近年来蚌埠市食品药品监管工作取得的成绩给予了充分肯定。他强调，食品药品监管工作要坚持从严管理，树立底线思维，抓住工作重点，确保不发生区域性、群体性、高危性问题。要抓住重点领域，对豆制品、面制品等市场需求量大、问题隐患较突出的领域逐项开展整治；抓住重点环节，确保原料、生产、运输、储存等关键环节始终处于有效监管之下；抓住重点场所，针对农贸市场、学校食堂等人群较密集场所认真排查隐患，切实消除风险；抓住重点时段，切实做好节假日期间食品药品安全监管工作，规范市场秩序，营造良好消费环境。要促进行业整合，推动产业集聚发展，培育行业龙头企业，努力实现由“面上”监管向“点上”监管转变。 

周春雨强调，做好食品药品监督管理工作，核心是落实安全责任制。要紧紧抓住安全责任这个“牛鼻子”，科学确定市、县、乡三级食品药品监管职责，合理划分事权，健全监管体系，构建层层监管、上下联动工作格局。