淮北市局扎实开展学校食堂食品安全监管工作

一是以会代训，提高认识。每年先后组织了濉溪县、三区学校食堂食品安全监管人员培训工作，提高学校食堂食品安全管理水平和安全责任。先后开展集中培训2次，重点培训1次，外出培训3次。 

二是突出重点，强化措施。每年春秋两季、高中考期间，部署开展学校食堂食品安全专项检查工作，排查隐患，防范未然。以量化分级管理为抓手，严格依法监管，对有违规行为的，一律限期整改；对有违法行为的，一律立案查处；对涉嫌犯罪的，一律移交司法机关查办。 

三是开展督查，指导服务。联合教育部门对学校食堂进行随机抽查，并督促学校自觉开展自查，排查风险隐患，强化日常管理，共抽查学校食堂12家，提出整改建议9条。如建议学校食堂建立人员健康晨检制度、建立大宗食品采购签订质量合同、定期开展学校食堂开放日活动等。 

四是协同作战，形成合力。积极主动加强与教育部门的联系，建立协调联席制度，市、县、区互动，联合集中开展检查、督查、培训、宣传等活动，突出学校食堂食品安全监管工作成效。 

截至目前，对全市125家学校食堂进行全覆盖检查，下发监督意见书26份，对20家学校食堂下达整改，督查各类学校食堂16家，立案查办23件，罚款10.2万元。