宣城市县局圆满完成中高考期间餐饮安全保障任务

近期，宣城市局和各县市区局以保障中高考餐饮食品安全为重点，制定严密保障方案，强化监督检查，保障了全市中高考期间餐饮安全。 

一是加强领导、周密部署。宣城市局成立了中高考餐饮安全保障领导小组，制定了《全市中高考餐饮食品安全保障和学校食堂“回头看”专项整治工作方案》，市局和各县市区局认真查找监管薄弱环节，排查定点接待餐饮单位食品安全隐患，制定了中高考餐饮安全突发事件应急预案，做到了责任到位、措施到位、查检到位、保障到位，处置到位。 

二是驻点监督、排查隐患。中高考期间，县市区局还集中力量，对定点接待单位实行执法人员驻点监督，每日进行不少于2次的督查。重点检查食品采购、贮存、加工、清洗消毒等环节和食品加工制作是否符合食品安全要求，严查加工过期变质和有毒食品、添加非食用物质和滥用食品添加剂，使用病死或死因不明的畜禽及其制品，同时对校园周边食品经营户严查进货渠道及食品贮存环境，杜绝过期、变质、劣质食品流入市场。 

三是宣传到位、强化应急。发放《至考生及家长的一封信》，宣传饮食卫生安全知识，提醒考生及家长合理膳食，预防食物中毒。同时，各县市区局均制定中高考餐饮安全突发事件应急预案，实行24小时应急值守，12331投诉举报电话24小时响应，考试期间一旦发生疑似食品安全事件，第一时间、第一现场解决问题并回应。 

中高考期间，全市共检查学校食堂、学校周边餐饮单位、考生定点接待餐饮单位182家次，排查并整改餐饮安全隐患210多个，有力保障了全市中高考期间餐饮食品安全。