安庆市局开展禽畜肉制品生产专项检查

为进一步加强以禽畜肉为原料食品生产企业监管，保障群众肉制品安全消费，针对“元旦”、“春节”肉制品消费旺季特点，安庆市局自去年12月以来开展了以畜禽肉为原料食品生产企业的专项整治行动，重点督促企业严格落实肉类原料采购验证措施，防范非法肉类产品流入生产环节，加强生产过程工艺控制，保证出厂食品的质量安全。   

整治中，监管人员对城区6家企业生产的速冻鸡肉串、小炒黄牛肉（速冻）等产品进行了监督抽检，并选取重金属指标砷、铅、镉、汞，防腐剂脱氢乙酸，以及国家禁用的兽药盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等为抽检项目。经检验，抽取的6组产品全部合格。