肥西县丰乐镇筑牢夏季餐饮食品安全屏障

      为进一步规范餐饮服务食品市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，近日，肥西县丰乐镇按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的工作目标，多措并举，筑牢夏季高温季节餐饮服务食品安全屏障。

      加强宣传，提高意识。 本着“宣传政策、警示教育”的原则，认真开展食品安全宣传周、江淮普法行等活动，并结合典型案例，宣传《食品安全法》等相关法律法规，增强辖区群众餐饮安全意识和自我保护能力，同时，强调餐饮服务单位是食品安全的第一责任人,提高餐饮服务单位守法经营意识，促进自律经营。

      突出重点，拉网排查。 通过组织镇食安办、工商所、镇执法所等单位定期开展对辖区内餐饮服务单位拉网式监督检查，对重点区域、重点单位、重点品种等食品安全关键环节进行严查，针对餐饮服务单位的布局、设施、安全隐患，及时提出整改意见，并严格督促落实到位。强化对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品案件线索的排查，严厉打击餐饮服务环节违法行为。

      完善制度，落实责任。 建立完善《丰乐镇2016年食品安全隐患排查和治理整顿方案》，充分发挥镇村两级食品安全监督网络作用，严格落实24小时专人值班、每日一报制度。同时，做好人员、物资、设施准备，切实提升食物安全事件应急处置能力，明确镇村信息员责任，并纳入年度目标责任考核体系，有序推进镇域食品安全工作。

      截止目前，发放宣传材料3000余份，接受群众咨询1200余人次；对全镇70多家餐饮单位拉网式排查中，责令整改10户，依法取缔2户，有效净化食品市场，确保辖区群众夏季饮食安全。

（ 来源：肥西县丰乐镇信息站  作者：程善良 ）