全省各地加强高温期间食品药品安全监管

蚌埠市局：组织开展高温期间食品药品安全监督检查，认真排查消除安全隐患。一是突出重点，将繁华商业街区、农村和城乡结合部、旅游景区等作为重点区域，重点检查生食海产品、熟肉制品、自制饮品、冷荤凉菜等食品安全隐患较为突出的食品品种，严厉查处违法行为。二是开展专项检查，组织执法人员对全市药品、医疗器械批发经营企业开展飞行检查。组织隐形眼镜专项检查，开展去痘类化妆品抽检。开展含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查，规范生产经营者使用含铝食品添加剂行为，全市已抽检膨化食品、小麦粉制品、焙烤食品等共计190个批次。三是强化宣传，及时发布《关于预防细菌性和化学性食物中毒的预警公告》，并利用网站、政务微博、食品药品短信平台等方式，提醒市民注意防范食品药品安全风险，增强公众的安全意识和自我保护能力。 

安庆市局：一是控源头。突出食品加工小作坊监管，督促改善环境卫生，规范食品添加剂使用，引导规范经营，防止不合格食品流入市场。二是守末端。餐饮消费是食品安全终端。饮针对梅雨高温，食品安全事故易发特点，加大餐饮市场检查力量，扩大检查覆盖面和频率；开展“谢师宴”专项检查，严防群体就餐食品安全事故。三是稳中间。突出大市场，开展集贸市场规范创建和整治，加大食品抽样检验，保持流通市场食品安全稳定。四是广宣传。印发《致全市餐饮经营者的一封信》，餐饮企业提高自身管理水平，餐饮经营者增强守法意识、自律意识、诚信意识、大局意识提出了努力目标。通过网络、手机短信、微信、微博等，发布高温餐饮食品安全预警和勿采食野生蘑菇警示，提高社会各方食品安全意识。

寿县局：一是突出重点，加大监管力度。以需求量大、保质期短、易腐烂变质的夏季食品品种为重点对象，以食品农贸市场、风景区、城乡结合部等为重点区域，开展地毯式巡查和专项检查。尤其对夏季接待红白事餐饮服务的宾馆、饭店等，采取突击检查、夜市检查等方式，确保食品安全无缝隙监管。二是注重结合，强化日常监管。重点检查原材料采购索证索票、进货查验、台帐记录等管理制度的落实，开展夏季食品安全监管工作做到“三结合”，即：食品生产环节和食品添加剂整治相结合，餐饮服务环节和量化分级与寻找笑脸就餐活动相结合，食品流通环节和规范化食品批发市场建设相结合。三是加强对接，消除安全隐患。采取上下联动，形成工作合力，加大对食品生产经营环节、餐饮消费环节的食品安全隐患排查力度，对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品案件线索，加大排查和督查督办力度。  四是积极防控，强化应急管理。密切关注社会食品安全动态，切实做好突发事件应急处置准备工作，加强网络舆情监测，完善应急预案和应对规程，及时高效地处置食品安全突发事件。全面落实食品安全有奖举报制度，有效发挥群众监督作用。

砀山县局：一是严格落实监管责任。要求股室细化工作措施，统筹安排人员，确保责任到边到角、到岗到人，严防高温高湿季节药品质量安全事故的发生。二是突出市场监管重点。以抗菌消炎类、治疗胃肠疾病类、高温防暑类等在高温高湿季节普遍使用的药品作为检查重点，以基本药物配送企业和硬件条件相对薄弱的农村药店为检查的重点对象，突出药品源头检查，突出药品储存条件规范，突出针对性药品质量抽验，全面加强药品经营企业药品储存温湿度监督检查。三是严格执法防止反弹。坚持“严”字当头，严格执行相关药品法律法规及标准。对专项检查中发现的药品储存温湿度条件达不到GSP规定要求的企业，依照《药品管理法》从严处理。对储存温湿度条件达不到GSP规定要求的药品，采取强制下架，进行针对性抽验，严格控制药品质量。

怀宁县局：一是加强重点企业监管，组织对全县药品经营企业尤其是高风险类、注射剂类经营企业和使用单位进行检查。二是加大对重点品种的检查力度，加强对防暑降温药品、治疗胃肠道疾病类药品、环境敏感易变质药品、冷藏药品等天热易出现质量问题的药品及原辅材料的检查。三是加强重点环节监管，重点检查药品购进渠道、储存设施设备、养护记录、质量管理、重点部位制度落实等情况，严防问题药品流入市场。四是专项检查和日常监管相结合，结合新版GSP认证、基本药物全覆盖检查、创建食品药品安全城市、药品安全大排查等专项行动，加大对各涉药单位的检查力度，确保药品质量安全。

岳西县局：联合各基层监管所对全县各主要景区开展了高温季节旅游景区食品安全专项检查。检查以石关、黄尾、明堂山、天峡、鹞落坪各景区酒店及周边农家乐为重点，同时对石关地区干休所、省体训基地也进行了全面检查。重点检查了餐饮服务单位证照是否齐全，食品原材料采购索证索票、进货验收和台帐记录是否完善，食品制作加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范等内容。检查组依法做出现场检查笔录20份，下达责令改正通知书5份，并对每家检查单位现场做出食品安全监督量化分级，将评定结果现场张贴公示。